塑料可以分為很多品種，可以生產不同類型的產品 ，只要你想得出，就能生產出來

外賣餐具是貼心必備,更是“不需要”的垃圾

□十六君

有大數據顯示，每10個中國人中就有3個是外賣用戶，每天能點超過2000萬份外賣，而這個數字還在驚人的增長。

讀此文的你一定也點過外賣吧！你在選擇外賣的時候，會選擇餐具嗎？

作為外賣達人，我有時候生怕忘了選擇和備注，因為沒有餐具或餐具不夠，真的是大寫的尷尬?？捎械臅r候，我恨不得給店家備注三遍――“千萬別給送餐具了！”

――――? 1? ―――――

不知不覺，成為“外賣達人”已經兩三年了。中午在家小點，下午在單位大點。

作為編輯部唯一的女生，每天下午開完編前會，就立刻化身點餐小妹，拿著手機為大家選擇晚飯。

在單位點餐，最擔心發生的事情就是餐具不夠，或者店家忘送餐具。這樣的事情不是沒有發生過，在我們的外賣晚餐事業剛起步的時候，經常出現五六個人從外賣袋子里拿出打包盒，一盒盒擺好，卻面面相覷、無從下手的情況。

這中間，有些時候是我們沒經驗，人多，卻忘了備注具體需要幾份餐具，導致份數不夠；也有些是新上線的店家和外賣小哥太忙給漏掉了。在單位不像在家里，鉛筆多的是，筷子卻沒一根。

于是，我們學會了第一個外賣技能就是――點餐要有備無患，餐具只能多不能少。

作為主要點餐操作員，我牢記選擇餐具，且往往在備注的餐具份數比我們需要的多一份，這樣以免送來的餐具有壞掉的，或者臨時多一個人吃飯。于是，每天多一份的餐具漸漸積存下來，我們找來一個盒子，把每天多余的筷子、勺子放進去，以作備用。

這個行為的確起到了很好的作用。比如再遇到店家給少了餐具，就可以不慌不忙地去拿自己的“庫存”。

有幾次，其他部門點餐，又缺了餐具，一路找到我們這里。我們“慷慨”地借出，并給同事分享我們的點餐攻略。而后，不少人點外賣缺了餐具，或者偶爾吃個泡面等快餐，也都會來我們辦公室找。

我常常感慨，餐具真的是外賣必備，一個貼心的店家一定不能忘了這樣東西。

而一年多的外賣經歷，也讓我們體驗著外賣餐具的變化，從以前大多數是簡易版的一次性筷子和無包裝的塑料勺，到后來越來越多的店家使用包裝好的餐具包，外面印有logo，里面除了有筷子、勺子，還會有牙簽和餐巾紙，有些還會配送一些一次性的小碗。

――――? 2? ――――

我的“外賣事業”不僅在單位不斷開拓，還在家里穩固發展。

從租房到有了自己的小窩，從美團到餓了么……附近外賣幾乎被我點遍了。當然，長期吃外賣很不好，堅決不提倡哦！

在家點外賣有個好處就是，家里什么都有。雖然是外賣，但是在家里吃，就習慣走進廚房用自己的餐具，只需要打開包裝，管它筷子、叉子、勺子，想怎么吃就怎么吃。

時間久了，收拾起東西來，發現抽屜里積攢了一大堆的一次性餐具。

像之前所說，以前大多數是簡易的一次性筷子，而現在多數是包裝很好的餐具套裝，所以收拾起來，總覺得挺干凈的，扔了浪費，而且想著，說不定什么時候出門旅行，路上可以用一下呢。

于是，在又過了許久后的某一天，發現自己竟然積攢了一大堆一大堆的一次性餐具。

盡管我是一個缺乏“斷舍離”精神的人，但看著這些餐具，我也不得不意識到多得有點夸張，再怎么用都用不完這些了。

可是，這些餐具要怎么處理呢？留著，擠占家里的空間；扔掉，看起來很是浪費；我恨不得拿去再送還給那些外賣店家。

這些不知不覺積攢下來的餐具，如果不算“垃圾”，也許只能代表那些年我吃過的外賣了……

――――? 3? ――――

前段時間點餐時，我意外發現，美團和餓了么在選擇餐具時，都多了一個選項――“不需餐具”，旁邊還附有小字：環保倡導……

這，不正是我需要的么！我不禁為這個選項點贊。這對于店家來說，是一項節省，對于我自己，則是少添一份兩難的“麻煩”。

當天中午，我在下單時，愉快地選擇了“無需餐具”，并熱情地向每天互發外賣紅包的小伙伴推薦這一功能。

但很快，我發現，一連幾天，我收到的外賣袋子里還是整齊地裝著餐具。

唉，這餐具，我只能無奈地收下了。希望下次，不再有。

我很感興趣為何兩家外賣平臺同時開展這樣的“環保倡導”，于是進行了搜索。

果真，這是兩大外賣平臺美團和餓了么推出的“青山計劃”和“藍色星球計劃”環保方案，是為了應對餐具垃圾問題，鼓勵用戶“自備餐具”，并采取針對用戶和企業的一系列環?；顒?，提倡環保。

但，“試行效果并不十分理想”。

據了解，很多商家表示，有選擇地去除一些訂單的餐具會很麻煩。另外一些商家對于放不放餐具的問題，抱著“寧可信其要、也不信其不要”的心態。一位老板說：“萬一沒放筷子，客人給我差評怎么辦？我還得再派人送一趟，人工成本又上來了?！?

也就是說，這樣“無需餐具”的選項，事實上成了擺設。

――――? 4? ――――

在查閱了外賣平臺之所以集中推行環保舉措的相關資料后，作為一個外賣達人，忽然覺得自己很有“罪過”……

中國的“外賣事業”究竟有多大呢？美團點評大數據顯示，2016年，全國外賣行業整體交易額達到1300億，2017年預計突破2000億，2018年將攀上3000億規模。從用戶維度來看，每10個中國人中就有3個是外賣用戶。餓了么則預計2020年外賣市場可突破7000億。

外賣在為我們帶來生活的便利之外，造成的垃圾與污染也越來越嚴重。據《中國塑料制品行業產銷需求與投資預測分析報告》數據顯示，2017年1-5月我國塑料制品累計產量3047萬噸，累計增長3.8%。而塑料制品的增長與外賣等新興行業的興起、發展密不可分。據介紹，一次性餐具中，塑料制品所占比重較大。中國目前一次性餐具塑料總量，在世界范圍內，屬于較大的消費群體。

可以說，快速發展的外賣，也使得一次性餐具成了一個不斷增長的污染源。

就在今年9月1日，北京市第四中級人民法院正式受理重慶市綠色志愿者聯合會起訴百度外賣、美團、餓了么三家外賣平臺環境污染責任糾紛一案，請求判令被告改變浪費資源、危害生態環境的經營模式，在其平臺提供的訂餐界面首頁顯著位置設置是否有償使用一次性餐具、是否使用塑料袋選項，并對一次性筷子、塑料袋等明碼標價、收取費用；并判令被告對其已造成的生態環境損害進行修復或承擔修復費用。

重慶市綠色志愿者聯合會的起訴理由正是，外賣平臺在訂餐的頁面上，并沒有給出要不要餐具的選項，而是直接配送。很多用戶根本不需要餐具，“送來就扔了，想拒絕又沒有途徑。而許多餐具的費用其實是直接從訂單總額中增加，是屬于一種強買強賣的經營模式。

短短一個多月，外賣平臺就開通了環保倡導，給出了“無需餐具”的選項，這一行為值得點贊。然而，舉措卻流于形式，問題究竟出在哪里？僅僅是因為店家怕被投訴而強制配送嗎？我想，這還需要外賣行業和社會更多的思考和努力。外賣平臺、店家和消費者都有責任在今后都可以思考下有怎樣的方式，可以讓這樣的環保舉措更有效的進行下去。

――――? 5? ――――

重慶市綠色志愿者聯合會在起訴時表示，我們不反對生產和經營一次性筷子，我們的初衷是希望生產出來的每一根筷子都物盡其用。

我覺得這句話說得很對。

一次性餐具是好東西，對于有些外賣點餐的情況，比如在單位，店家配送干凈、衛生和符合環保標準的一次性餐具，那簡直是貼心必備。而對于像我一樣，宅在家里點餐的，請接收我們“無需餐具”的請求吧！只有當“外賣餐具”真的在每一次都物盡其用的時候，它們才能夠顯得更為貼心。

店家少配送一雙筷子，消費者少使用一雙，就可以多為環保添一份小小的力。當然，外賣達人們也不必再無奈地面對積攢的大量沒有用的“外賣餐具”，無奈地放進垃圾箱。

噢，對了，我準備號召部門的同事，將我們的“一次性餐具盒”變成“自帶餐具盒”，在今后每一次點餐時，選擇“無需餐具”。

標簽：外賣餐具貼心