山東的著名品牌有很多，而且山東的名牌有個特點，不僅有終端消費的一線名牌，也有各產業鏈中游的名牌。從農產品到工業產品一應俱全。

首先看一下終端消費的一線名牌，比較知名的有青啤、海爾、海信、雙星、龍大、魯花、張裕、三角、澳柯瑪、胡姬花等，這些品牌涵蓋家電、食品等領域。

另外山東的中游品牌，知名的有萬華、南山、魏橋、歌爾、四方、濰柴、新希望、泉林等，這些品牌雖然也會生產終端產品，但對中游的供應其實更知名。

山東既是工業大省又是糧食大省，不管第三產業怎樣發展，一二產業永遠是基礎根本。

名牌羅列不全，歡迎留言補充。

山東省入選的10個標志性品牌分別是：

青島的海爾、海信和青島（啤酒）

煙臺的張裕、魯花

濟南的浪潮

威海的三角

濟寧的如意、

濰坊的濰柴、

山東工業發展迅速，基本形成了以能源、化工、冶金、建材、機械、紡織、食品等支柱產業為主體的工業體系。全省有大中型工業企業2628家，省重點企業集團136個，例如山東電力集團、齊魯石油化工有限公司、浪潮集團、濟南鋼鐵集團、中國重型汽車集團、海爾集團、海信集團、兗礦集團等。山東的主要工業產品有原煤、紗、機制紙、塑料制品、水泥、平板玻璃、鋼、汽車、摩托車、家用電冰箱、房間空氣調節器、電子計算機、彩色電視機等。其中，海爾、海信、澳克瑪、小鴨等家用電器、浪潮服務器、輕騎摩托車等產品馳名中外。蓬勃發展的金融體系 山東金融與保險業發展迅速。目前已形成了以中國人民銀行為央行，以國有商業銀行為主體，政策性金融與商業性金融分離，多種金融機構并存發展的金融體系。中資機構中，國家政策性銀行、國有商業銀行全部在山東省設有分支機構，全國性10家股份制商業銀行也在山東設立分支機構。此外，山東省還設有煙臺住房儲蓄銀行、城市商業銀行8家，農村信用社2119個。基本形成了一個機構比較齊全、功能較為完善的金融組織體系。全省金融機構人民幣各項存款余額14514.3億元，各項貸款余額11782.8億元。全省設立分支機構的保險公司共18家，全年保費收入317.2億元。金融市場體系逐步完善。以股票、債券、期貨市場為主的長期資本市場發展較快。全省共有境內外上市公司90家，股票101只。其中境內上市公司75家，股票86只；境外上市公司18家。證券公司3家，證券營業部139家，證券服務部38家。有期貨經紀公司10家，期貨營業部10家，全年期貨交易額6786.5億元。

全面發展的農業經濟 山東省一直把農業作為發展經濟的基礎產業，農業產值居全國第一。山東省是全國重要的糧食產區，糧食年產量連續多年超過四千萬噸。山東植棉歷史悠久，是中國重要的產棉區；山東還是中國最大的花生產區，花生出口量占全國一半以上。近年來，山東省的蔬菜生產成為農業中第二大主導產業，被稱為全國最大的“菜籃子”，是北京、上海等大城市蔬菜市場的主要供貨地之一。山東是著名的水果之鄉，主要生產高品質的蘋果、梨、桃、杏、棗、葡萄、西瓜等，產量居全國第一。山東省重視林業建設，保護與發展林業并重，形成了山區、平原、沿海、城鎮四大綠化體系和以蘋果、梨、板栗、銀杏等為主的經濟林。 山東畜牧業歷史悠久，作為中國糧食和經濟作物的主要產區，山東以充足的飼料、秸稈資源為畜牧業發展提供了可靠的保障。多年的發展使山東農村基礎設施和生產條件得到了不斷改善，農業機械化程度穩步提高。在村村通電的基礎上，通公共汽車、通電話、通自來水的村所占的比重分別占村總數的96.6%、99.9%和51.3%。 不斷完善的市場體系 山東省城鄉市場日趨繁榮活躍。山東省比較大的商場有三聯家電公司、青島國貨股份有限公司、濟南銀座商城、青島東方貿易大廈、濟南大觀園商場、煙臺市百貨大樓、煙臺華聯商廈、山東淄博華聯商廈、棗莊百貨大樓、臨沂魯南商業大廈、濟寧市華聯商廈、威海市華聯商廈等。近幾年，超市作為一種新興的購物場所，因其便捷、價廉、商品豐富等優勢，得到城市居民的青睞。目前，山東比較著名的超市有濟南大潤發、萬嘉隆、青島家樂福等。國外一些世界著名的貿易集團，如美國沃爾瑪、法國歐尚等也看好山東市場，已經在濟南、青島等城市投資。此外，山東還恢復和發掘了一批享有盛名的傳統老字號商店，像濟南的“聚豐德”飯店、“瑞蚨祥”綢布店、“亨得利”鐘表店、“泰康”食物店、“精益”眼鏡店、“宏濟堂”中藥店、青島的“國貨公司”等。日漸崛起的民營經濟 聊城的時風。 魯菜，又叫山東菜。歷史悠久，影響廣泛,是中國飲食文化的重要組成部分，成為中國四大菜系之一，以其味鮮咸脆嫩，風味獨特，制作精細享譽海內外。魯菜發端于春秋戰國時的齊國和魯國（今山東省），形成于秦漢。宋代后，魯菜就成為北食的代表。從齊魯而京畿，從關內到關外，影響已達黃河流域、東北地帶，有著廣闊的飲食群眾基礎。魯菜是我國覆蓋面最廣的地方風味菜系，遍及京津塘及東北三省。 山東省內地理差異大，因而形成了沿海的膠東菜（以海鮮為主）和內陸的濟南菜以及自成體系的孔府菜三大體系。 魯菜講究調味純正，口味偏于咸鮮，具有鮮、嫩、香、脆的特色。十分講究清湯和奶湯的調制，清湯色清而鮮，奶湯色白而醇。 魯菜常用的烹調技法有30種以上，尤以爆、扒技法獨特而專長。爆法講究急火快炒；扒技法為魯菜獨創，原料腌漬粘粉，油煎黃兩面，慢火盡收汁；扒法成品整齊成型，味濃質爛，汁緊稠濃。 十大經典魯菜

德州扒雞 紅燒大蝦 九轉大腸 蜜汁梨球 清湯柳葉燕菜

四喜丸子 壇子肉 糖醋鯉魚 一品豆腐 油爆雙脆

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