烘焙食品業在我國食品工業中的具有極其重要的地位，其產品消費市場巨大，能夠反映人民的飲食文化水平和生活水平。中國自改革開放以來，烘焙食品行業得到了迅速的發展，質量、產品類別、數量、品種、包裝、裝飾、生產技術等方面都得到了極大的改善。特別是近幾年來，外國企業加大了對中國市場的投資，紛紛進入中國市場，合資、獨資烘焙食品企業實現快速發展。
烘焙食品行業在中國已基本形成了以獨資、合資、國有、民營和其他業務系統的經營格局。國內市場外資企業占據高端市場，國有企業占據中端，鄉鎮企業，民營企業占據低端市場；從發展趨勢來看，此格局有逐漸穩固的趨勢，各種烘焙產品都有其較為固定的銷售市場和消費群體。隨著中國經濟的進一步發展，消費者對烘焙食品需求日益呈現出高品位化，高質量化，這也給烘焙企業未來發展提出了更高的要求。

烘焙行業前景怎么樣，投資的優勢與劣勢誰給分析下？

雖然現在女性的地位不斷提高，但在嚴峻的就業形勢面前，女性在找工作的時候依然是“弱勢群體”。為了找到好工作拼命減肥、高學歷的女碩士爭當“售樓小姐”、大冬天“清涼上陣”找工作等消息不時傳出，讓人們見識到女生找工作的殘酷，尤其是沒有一技之長的女生找工作更加艱難。 那么，女生能不能走出這樣的就業困境呢？能不能不用“清涼上陣”就能輕松找到好工作呢？當然有！那就是到福建新東方廚師學校學習西點，成為一名時尚、優雅的西點師，在開著柔和燈光、播放著古典音樂、溫馨優雅的環境中上班，不用“清涼上陣”就可獲得高收入，真的讓人羨慕不已。 首先，各式西點已經走進千家萬戶，成為人們餐桌上的主食或平時的點心，西點行業的發展空間非常大，西點師的就業前景非常好。更重要的是，現在社會上的西點師遠遠沒有飽和，女生學西點，不用四處奔波、不用幾十個人爭搶一個職位就能找到好工作。 其次，學西點操作簡單、上手容易。女生不像男孩子那樣有力氣，但是女生心思細膩，非常適合學西點。加上西點操作簡單、上手容易，女生更容易找回自信，充分發揮自己的想象力，用巧手制作出精美可口的西點。 再次，西點師的工作環境優雅、浪漫。每個女孩心中都住著一個公主，西點師的工作輕松、優雅，幾乎是為女生量身定制的。從福建新東方西點班畢業的女生，可以免費推薦到大型超市的西點專柜、星級酒店的西餐廳、咖啡館、面包店等場所上班，比辦公室的小白領更輕松、更時尚。 心動不如行動，女生學西點，不用在寒風中“清涼上陣”就可輕松獲得好工作，突破自己，成為讓人羨慕不已的優雅西點師，迎接來年春暖花開。福建新東方廚師學校推薦

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