一、體內(nèi)丙酮酸如何轉(zhuǎn)化為甘油？

甘油會先轉(zhuǎn)化成3-磷酸甘油（可逆），然后轉(zhuǎn)化成二羥丙酮磷酸（可逆），再轉(zhuǎn)化成甘油醛磷酸（可逆），再轉(zhuǎn)化成丙酮酸（可逆），由此可知丙酮酸可一步一步轉(zhuǎn)化到甘油回去。

二、甘油和開塞露一樣嗎

甘油是用來生產(chǎn)開塞露的原料，但甘油和開塞露并不一樣

三、問下甘油和小蘇打是什么東西，有什么用

這兩種東西都是食品加工中的添加劑。 甘油 可以用于化妝品的生產(chǎn)。

甘油又名丙三醇，是一種無色、無嗅、味甘的粘稠液體。甘油的化學(xué)結(jié)構(gòu)與碳水化合物完全不同，因而不屬于同一類物質(zhì)。每克甘油完全氧化可產(chǎn)生4千卡熱量，經(jīng)人體吸收后不會改變血糖和胰島素水平。甘油是食品加工業(yè)中通常使用的甜味劑和保濕劑，大多出現(xiàn)在運動食品和代乳品中。冬季人們常用甘油搽于手和面部等暴露在空氣中的皮膚表面，能夠使皮膚保持柔軟，富有彈性，不受塵埃、氣候等損害而干燥，起到防止皮膚凍傷的的作用。由于甘油可以增加人體組織中的水分含量，所以可以增加高熱環(huán)境下人體的運動能力。

小蘇打，即碳酸氫鈉，俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。常利用此特性作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。

標簽：小蘇打什么甘油甘油的生產(chǎn)