一、食品級(jí)雙氧水最新規(guī)定？

雙氧水禁止作為食品添加劑、食品助劑用于食品當(dāng)中（《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760—2011》、衛(wèi)辦監(jiān)督函[2011]919號(hào)）食品級(jí)雙氧水可以作為食品消毒劑（《食品用消毒劑原料（成分）名單（2009版）》衛(wèi)辦監(jiān)督發(fā)[2010]17號(hào)）其中,食品用消毒劑指直接用于消毒食品、餐飲具以及直接接觸食品的工具、設(shè)備或者食品包裝材料和容器的物質(zhì).不能使用的原因是雙氧水可通過與食品中的淀粉形成環(huán)氧化物,該物質(zhì)有致癌性.另外可能與部分商販用雙氧水漂白食品以次充好,國內(nèi)食品級(jí)雙氧水產(chǎn)量少一些廠家使用工業(yè)級(jí)雙氧水有關(guān).

國家衛(wèi)計(jì)委發(fā)布的新版國標(biāo)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2014)中規(guī)定：食品級(jí)的雙氧水可在各類食品加工過程中作為加工助劑使用，且殘留量不需限定。

二、安徽周邊有沒有生產(chǎn)食品級(jí)雙氧水廠

沒有。神好胡安徽，簡稱皖，省名取當(dāng)時(shí)安慶、徽州兩府首字合成，是中華人民共和國省級(jí)行政區(qū)。經(jīng)查詢百度地圖得知：此地區(qū)周邊并未發(fā)現(xiàn)任何生產(chǎn)食品級(jí)雙氧水廠，所以沒有。游攔該地區(qū)無論是生活環(huán)境還是特色美食都是非襪薯常不錯(cuò)的。

三、雙氧水生產(chǎn)殘液怎么處理？

雙氧水分為工業(yè)級(jí)、食品級(jí)和醫(yī)用級(jí)三種，學(xué)名為過氧化氫。食品級(jí)雙氧水在食品工業(yè)中可用于軟包裝紙的消毒、罐頭廠的消毒劑、奶和奶制品殺菌、面包發(fā)酵、食品纖維的脫色等,3％以下的雙氧水稀溶液還可用作醫(yī)藥上的殺菌劑。在許多國家，食品級(jí)雙氧水在食品行業(yè)中早已得到普遍應(yīng)用，在乳品及飲料等食品的無菌包裝以及純凈水、礦泉水、乳品、飲料、水產(chǎn)品、瓜果、蔬菜、啤酒等食品的生產(chǎn)過程之中都廣泛使用。但是，按照我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，允許食品級(jí)雙氧水在食品生產(chǎn)中作為加工助劑使用，在制成成品前應(yīng)該清除，如果清除不掉應(yīng)嚴(yán)格控制在規(guī)定的范圍內(nèi)。

因?yàn)殡p氧水是強(qiáng)氧化劑，主要是起消毒作用的，在食品生產(chǎn)工藝中做助劑來使用，一般用于管道、環(huán)境的消毒，或是生產(chǎn)機(jī)器開、關(guān)機(jī)前后的消毒。消毒后則要徹底清潔，不能有殘留。所以，根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)食品過程中某些產(chǎn)品雖然可以添加食品級(jí)雙氧水，但是最終不能檢出。香港特別行政區(qū)政府食物環(huán)境衛(wèi)生署在評(píng)價(jià)雙氧水的安全性時(shí)認(rèn)為，人體服食濃度為3％的雙氧水，一般不會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重中毒，但可能會(huì)引致嘔雹亮行吐、黏膜輕微不適以及灼傷口腔、咽喉、食道和胃部鍵鬧。人體服食了濃度較高(例如超過10％)的雙氧水，后果則更為嚴(yán)重，會(huì)灼傷口腔黏膜和腸道黏膜。由于雙氧水是不穩(wěn)定的化學(xué)物質(zhì)，與食物接觸或烹調(diào)后便會(huì)分解。至于雙氧水能否致癌，國際癌癥研究機(jī)構(gòu)認(rèn)為，現(xiàn)在沒有足夠的證據(jù)證明雙氧水會(huì)使人類致癌。

雙氧水濃度過大，會(huì)破壞食品的營養(yǎng)成分，而如果殘留量大就會(huì)對(duì)人體造成危害。作為強(qiáng)氧化劑，它源嘩的主要作用是消毒、漂白，能漂白食品，但過多的殘留也能把人體的器官給漂了......

這雙氧水屬于侵蝕性作業(yè)材料，必需報(bào)請(qǐng)當(dāng)?shù)丨h(huán)保局核準(zhǔn)才能處理。

四、食品級(jí)雙氧水國內(nèi)哪家生產(chǎn)最好？？？

我們是做乳品行業(yè)的，一直用的是鄭州遠(yuǎn)大生產(chǎn)的食品級(jí)雙氧水。品質(zhì)不錯(cuò)，質(zhì)量也很穩(wěn)定

五、雙氧水的生產(chǎn)工藝

1。生產(chǎn)雙氧水的工藝有電解法，異丙醇法，氫氧直接合成法，蒽醌法2。現(xiàn)在比較常用的是蒽醌法，采用二乙基蒽醌，重芳烴，磷酸三辛酯配成工作液，經(jīng)氫化階段，氧化階段，萃取階段制取雙氧水，工作液經(jīng)后處理階段循環(huán)使用，相當(dāng)于一個(gè)載體

標(biāo)簽：雙氧水工藝生產(chǎn)