厭氧發(fā)酵是廢物在厭氧條件下通過微生物的代謝活動而被穩(wěn)定化，同時伴有甲烷和CO2產(chǎn)生，。液化階段主要是發(fā)酵細菌起作用，包括纖維素分解菌和蛋白質(zhì)水解菌，產(chǎn)酸階段只要是醋酸菌起作用，產(chǎn)甲烷階段主要是甲烷細菌，他們將產(chǎn)酸階段產(chǎn)生的產(chǎn)物降解成甲烷和CO2同時利用產(chǎn)酸階段產(chǎn)生的氫將CO2還原成甲烷。 　　厭氧發(fā)酵的影響因素有：原料配比，厭氧發(fā)酵的碳氮比以20—30為宜，當(dāng)碳氮比在35時產(chǎn)期量明顯下降；溫度在35—40℃為宜；PH值對于甲烷細菌來說，維持弱堿環(huán)境是絕對必要的，它的最佳PH范圍為6.8—7.5，PH值低，它使CO2大增，大量水溶性有機物和H2S產(chǎn)生，硫化物含量的增加抑制了甲烷菌的生長，可以加石灰調(diào)節(jié)PH，但是調(diào)整PH的最好方法是調(diào)整原料的碳氮比，因為底質(zhì)中用以中和酸的堿度主要是氨氮，底質(zhì)含氮量越高，堿度越大，當(dāng)VFA（揮發(fā)性脂肪酸）>3000時，反應(yīng)會停止。

污水處理好氧+厭氧的作用

好氧+厭氧也就是水處理工藝中經(jīng)典的A/O工藝，主要來處理類似生活廢水的主要工藝。
一般會根據(jù)廢水中COD、有機物、氮、磷的含量來確定好氧和厭氧的順序。一般來講，厭氧適合處理高濃度廢水，也就是，厭氧放置于好氧前。一般厭氧池，僅可以將COD降至2000以下，而好氧池可以進一步將COD降至國標或地方范圍，或者經(jīng)后續(xù)工藝達標。
另外，A/O工藝，同時能夠脫氮除磷，也就是水處理工藝中講的硝化和反硝化，聚磷和放磷。但因兩者相背（就是先厭氧還是先好氧對哪個有力），實際選擇或建設(shè)時，均需要考慮。
如今，很多污水處理上，都對好氧+厭氧的模式進行了部分改進，如將好氧池內(nèi)增加填料，為微生物提高載體，同時提高接觸效率。
大體上，就差不多了。很多細節(jié)上的，建議查閱水處理工藝的書籍。
以上，純手工。希望對樓主有幫助。

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