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酒店客房的現(xiàn)狀及未來發(fā)展
摘要：客房作為現(xiàn)代酒店的重要的組成部分之一，是整個酒店服務(wù)工作的重要方面，對酒店的市場形象，行業(yè)競爭力，酒店自身的經(jīng)濟(jì)效益都有著重要的影響，起著舉足輕重的作用。本文主要針對現(xiàn)代酒店的客房經(jīng)營管理現(xiàn)狀中出現(xiàn)的問題，并分析其未來的發(fā)展趨勢與前景。
關(guān)鍵詞：酒店客房，現(xiàn)狀、未來發(fā)展一、酒店客房現(xiàn)狀：現(xiàn)狀的研究意義就在于要找出現(xiàn)代酒店前廳與客房中的不足與問題，從而彌補(bǔ)這些不足。以下幾點(diǎn)是我國現(xiàn)在酒店業(yè)中前廳與客房的不足之處。
(一)、前臺與客房的組織結(jié)構(gòu)流程冗繁
現(xiàn)代酒店前廳部組織結(jié)構(gòu)大多是分級分層管理，從經(jīng)理、大堂、主管、領(lǐng)班到員工在信息傳遞上存在偏差和誤解，耗時也較多。這樣的分級管理流程在節(jié)奏日益加快的當(dāng)今社會卻顯得冗繁。減少組織層次，實(shí)現(xiàn)組織結(jié)構(gòu)扁平化是現(xiàn)代酒店管理的發(fā)展趨勢，這樣做可以使信息傳遞更加通暢。如果接待員的請示過程把客人等待的耐心漸漸耗盡，很容易造成投訴。這是在前臺工作中普遍存在的問題。相對于前廳部，客房部的組織機(jī)構(gòu)相對簡化，但是其沒有明確的權(quán)責(zé)分工，有時會出現(xiàn)命令不統(tǒng)一的情況。
(二)、前廳部人員與客房部人員技巧還有待提高
前廳部的主要任務(wù)之一是銷售客房，與前臺緊密相關(guān)的客房銷售工作主要有以下幾種情形：預(yù)定銷售、接待銷售、合理排房與價格控制。首先，在預(yù)定銷售時，客人常常采取電話或直接走到前臺來預(yù)定，在這個過程中單有主動的推銷意識是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不

標(biāo)簽：客房現(xiàn)狀未來