? 食品添加劑是指用于改善食品品質、延長食品保存期、便于食品加工和增加食品營養成分的一類化學合成或天然物質。食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質或者天然物質。目前我國食品添加劑有23個類別，2000多個品種，包括酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護色劑、酶制劑、增味劑、營養強化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等。?
??? 中國產業研究報告網發布的《2011-2015年中國食品添加劑市場監測與投資前景預測研究報告》共十一章。首先介紹了食品添加劑相關概述、中國食品添加劑行業市場運行環境等，接著分析了中國食品添加劑產業運行的現狀，然后介紹了中國食品添加劑行業競爭格局。隨后，報告對中國食品添加劑行業做了重點企業經營狀況分析，最后分析了中國食品添加劑行業發展前景與投資預測。您若想對食品添加劑產業有個系統的了解或者想投資食品添加劑行業，本報告是您不可或缺的重要工具。?
??? 本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。

第一章 食品添加劑相關概述
第一節 食品添加劑基礎概述
一、食品添加劑的作用
二、使用食品添加劑的必要性
三、食品添加劑的安全用量
第二節 食品添加劑應用分析
一、食品添加劑使用中存在的問題
二、選用添加劑應注意事項
第三節 綠色食品添加劑闡述

第二章 2010年世界食品添加劑行業發展概況分析
第一節 2010年世界食品加工業運行總況
一、全球有機食品消費集中在發達
二、世界食品消費注重健康和方便
三、全球營養保健食品市場快速增長
四、世界各國掀起功能食品革命
五、世界食品價格上漲帶來的影響
六、國家多項因素推動世界食品價格大幅上漲
第二節 2010年世界食品添加劑產業綜述
一、世界各國研制成功的新型“食品添加劑”
二、世界食品添加劑市場現狀
三、食品添加劑世界貿易狀況
四、世界食品添加劑技術動態
五、世界主要國家食品添加劑法律管理現狀
第三節 2010年世界主要國家地區食品添加劑運行分析
一、美國
二、日本
三、歐盟
第四節 2011-2015年世界食品添加劑呈現三大趨勢分析?
文章來源：
您還可以到中國產業研究報告網上找，有相當權威的調研報告。希望可以幫到您。

標簽：發展前景添加劑食品