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下列有關(guān)營養(yǎng)物質(zhì)的說法正確的是( ) A．葡萄糖、纖維素都是有機高分子化合物 B．為保證身體健康，
作者：訪客發(fā)布時間：2021-07-15分類：聚合物瀏覽：92
導讀：B葡萄糖的相對分子質(zhì)量較小，是有機小分子化合物，所以A錯；油脂是油和脂肪的統(tǒng)稱，常溫下，油是液體，脂肪是固體，所以C錯；蔬菜含有大量的維生素，所以D錯；蛋白質(zhì)是構(gòu)成細胞的基本...
B
葡萄糖的相對分子質(zhì)量較小，是有機小分子化合物，所以A錯；油脂是油和脂肪的統(tǒng)稱，常溫下，油是液體，脂肪是固體，所以C錯；蔬菜含有大量的維生素，所以D錯；蛋白質(zhì)是構(gòu)成細胞的基本物質(zhì)，由于蛋白質(zhì)不斷地被消耗，故每天都應(yīng)補充，所以B正確。
。葡萄糖是小分子物質(zhì)還是大分子
大分子指相對分子質(zhì)量在5000以上，甚至超過百萬的生物學物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、核酸、多糖等。
葡萄糖相對分子質(zhì)量180
所以葡萄糖不是大分子是小分子。
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