下列有關營養物質的說法正確的是( ) A．葡萄糖、纖維素都是有機高分子化合物 B．為保證身體健康，
作者：訪客發布時間：2021-07-15分類：聚合物瀏覽：83
導讀：B葡萄糖的相對分子質量較小，是有機小分子化合物，所以A錯；油脂是油和脂肪的統稱，常溫下，油是液體，脂肪是固體，所以C錯；蔬菜含有大量的維生素，所以D錯；蛋白質是構成細胞的基本...
B
葡萄糖的相對分子質量較小，是有機小分子化合物，所以A錯；油脂是油和脂肪的統稱，常溫下，油是液體，脂肪是固體，所以C錯；蔬菜含有大量的維生素，所以D錯；蛋白質是構成細胞的基本物質，由于蛋白質不斷地被消耗，故每天都應補充，所以B正確。
。葡萄糖是小分子物質還是大分子
大分子指相對分子質量在5000以上，甚至超過百萬的生物學物質，如蛋白質、核酸、多糖等。
葡萄糖相對分子質量180
所以葡萄糖不是大分子是小分子。
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