生物大分子指的是作為生物體內主要活性成分的各種分子量達到上萬或更多的有機分子.高相對分子量的生物有機化合物（生物大分子）主要是指蛋白質、核酸以及高相對分子量的碳氫化合物.常見的生物大分子包括蛋白質、核酸、多糖、脂類.

化學：蔗糖是什么晶體？

蔗糖，有機化合物，分子量342.3。白色晶體，具有旋光性，但無變旋。蔗糖的分子式：C12H22O11。

食鹽：學名為氯化鈉（化學式NaCl），白色結晶體，吸濕性強，應存放與干燥處。

葡萄糖是己醛糖，化學式C6H12O6，白色晶體，易溶于水，味甜，熔點146℃.

麥芽糖:白色晶體, 易溶于水,有甜味(不及蔗糖). (與蔗糖同分異構)

蔗糖是不是 高分子化合物

不是,
相對分子質量高達幾萬甚至幾千萬的一類物質稱為高分子化合物,它是由成千上萬個小分子(一種或幾種)聚合而成,因此又稱聚合物

標簽：高分子化合物蔗糖是不是