化學(xué)元素手冊(cè)·鈉·(66)亞硫酸鈉
作者:化工綜合網(wǎng)發(fā)布時(shí)間:2024-06-27分類:聚合物瀏覽:173
一、化學(xué)元素手冊(cè)·鈉·(66)亞硫酸鈉
1. 亞硫酸鈉概覽
化學(xué)名:Na2SO3,CAS號(hào):7757-83-7,摩爾質(zhì)量:126.043 g/mol,它是化學(xué)世界中一個(gè)重要的中間體。
2. 物理世界的亞硫酸鈉
純白如雪的粉末,無水亞硫酸鈉的熔點(diǎn)為33.4℃(失水),而其熔化點(diǎn)高達(dá)251.8℃。值得注意的是,它在常溫下以晶體形態(tài)存在,其密度為2633 kg/m3(無水)或1561 kg/m3(七水)。
3. 化學(xué)結(jié)構(gòu)與合成
通過將二氧化硫(SO2)溶于氫氧化鈉溶液(NaOH),我們可以得到亞硫酸鈉,反應(yīng)方程式為:SO2 + 2NaOH(aq) → Na2SO3 + H2O,揭示了其合成過程。
4. 亞硫酸鈉的化學(xué)特性
在水中,亞硫酸鈉溶解度較高,20℃時(shí)每100ml水可溶解22.0g,其溶液顯弱堿性。它以無水、七水和十水三種形式存在,加熱時(shí)會(huì)歧化為硫化鈉(Na2S)和硫酸鈉(Na2SO4),反應(yīng)式為:4Na2SO3 → 3Na2S + Na2SO4。同時(shí),亞硫酸鈉表現(xiàn)出明顯的還原性與氧化性,例如與反應(yīng)生成硫單質(zhì)(S)。
5. 用途廣泛
作為顯影劑,亞硫酸鈉在干果防腐、印染工業(yè)的脫氧劑,以及作為還原性試劑在化工和實(shí)驗(yàn)室中被廣泛應(yīng)用,它還參與化工合成過程。
6. 與健康的關(guān)系
盡管在固態(tài)結(jié)構(gòu)上沒有詳細(xì)信息,但值得注意的是,亞硫酸鈉對(duì)生物體具有潛在的危害,誤食或皮膚接觸會(huì)刺激眼睛、呼吸系統(tǒng)和皮膚。
7. 同位素分析
同位素分析顯示,該化合物(Na2O3S1)
主要的同位素質(zhì)量為126,占比100%
其他質(zhì)量范圍的同位素也包含在內(nèi),如127、128、129等
這些數(shù)據(jù)揭示了其原子構(gòu)成的豐富多樣性。
二、無水亞硫酸鈉可用于自釀葡萄酒過程中替代焦亞硫酸鉀嗎
無水亞硫酸鈉不可用于自釀葡萄酒過程中替代焦亞硫酸鉀。
無水亞硫酸鈉不可用于自釀葡萄酒過程中替代焦亞硫酸鉀的原因:
焦亞硫酸鉀可用于啤酒,最大使用量為0.01g/kg,將其添加到酒中會(huì)釋放出二氧化硫,就能起到保護(hù)葡萄酒的作用。而如果將無水亞硫酸鈉代替焦亞硫酸鉀加到葡萄酒中,不會(huì)放出二氧化硫的。因?yàn)獒勂咸丫频倪^程中是需要較強(qiáng)的酸才行的。
三、無水亞硫酸鈉、對(duì)人體有危害嗎?
沒有,最好不要吃,溶解的話毒性比較大,不能使用
四、飽和亞硫酸鈉溶液的配制方法
在100mL40%亞硫酸鈉溶液中,加入25mL不含醛的無水乙醇
混合后,如有少量的亞硫酸鈉結(jié)晶析出,必須濾去,或傾斜上層清液,此溶液不穩(wěn)定,容易被氧化或分解.因此,不能保存很久,實(shí)驗(yàn)前才配制為宜.
利用的原理主要是無水乙醇的吸水特性,同時(shí)防止配置中氧氣氧化了亞硫酸鈉
亞硫酸氫鈉試液 取亞硫酸氫鈉10g,加水使溶解成30ml,即得。 本液應(yīng)臨用新制。 亞硫酸鈉試液 取無水亞硫酸鈉20g,加水100ml使溶解,即得。 本液應(yīng)臨用新制。
五、無水亞硫酸鈉的作用是什么
食品添加劑用的、、、哈哈、、
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