皮蛋的功效與作用 皮蛋的營養(yǎng)價值

皮蛋是一種我們大家很多人都吃過的食物，同時因口感非常特別，喜歡吃的人也是非常多的，但很少有人清楚其功效，那么我們便了解一下皮蛋的功效與作用？皮蛋的營養(yǎng)價值？

皮蛋的功效與作用

皮蛋又叫松花蛋，是一種特殊的蛋制品，之中含有大量的蛋白質(zhì)、硫化物、味道鮮美。皮蛋經(jīng)過加工以后具有潤喉、去熱、醒酒的檔燃鄭功效，同時鴨蛋制作而成的皮蛋還能夠幫助去大腸火、治療痢疾，比較適合夏季食用。還可以中和胃酸，促進營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，還可以止瀉。吃了之后可以有效的促進食欲，增加腸道蠕動。皮蛋比鴨蛋含更多礦物質(zhì)，但是含有的脂肪和總熱量卻稍有下降，食用皮蛋還能刺激消化，增進食欲，中和胃酸，清涼，降壓，有利于營養(yǎng)的消化吸收，具有潤肺、養(yǎng)陰止血的功效。但是由于其中含有純堿、石灰等物質(zhì)，容易出現(xiàn)鉛中毒的表現(xiàn)；其次進食過多還容易引起失眠、精神不集中的情況，嚴重者還會出現(xiàn)智力下降及腦功能障礙的情況。

皮蛋的營養(yǎng)價值

皮蛋的營養(yǎng)價值跟鴨蛋差不多，且口感比鴨蛋好很多。不過，要提醒的是，皮蛋含鈉是鴨蛋的5倍段頃，因此，高血行頌壓病人少吃為宜。鴨蛋從新鮮變?yōu)槠さ埃钟兴鶞p少，蛋白質(zhì)、脂肪的變化不大。但是，皮蛋中的鈉含量比鴨蛋高很多，這是由于在皮蛋的制作過程中，料泥中加入的食鹽和堿均含有鈉，這可以通過蛋殼的微小縫隙滲入皮蛋中。在我國傳統(tǒng)的皮蛋加工配方中，都加入了氧化鉛，因鉛是一種有毒的重金屬元素，嚴重影響了皮蛋的營養(yǎng)價值，甚至涉及的是食物的安全性問題。因此，經(jīng)過多方研究，制作出無鉛皮蛋。即找到了氧化鉛的代用物質(zhì)，其中EDTA和FWD的使用效果較好。另外，皮蛋中除了含鉛，還往往含有鋅和汞等重金屬，兒童對重金屬的吸收能力比較強，所以，提醒家長注意，還是少給兒童吃皮蛋。食用皮蛋，也要購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的皮蛋。

皮蛋的危害

1、鉛中毒，因為皮蛋是透過混合純堿、石灰、鹽和氧化鉛，將鴨蛋包裹而腌制的，當中含有鉛，所以如果經(jīng)常食用，有機會引起鉛中毒。這會導致失眠、不能集中注意力、貧血、關(guān)節(jié)痛、思維緩慢、腦功能受影響等癥狀。

2、食物中毒，皮蛋容易受到細菌污染，主要是由于沙門氏桿菌，它隨松花蛋進入人體后，在腸跡膜上引發(fā)炎癥，菌體裂變后會產(chǎn)生毒性很強的內(nèi)毒素，致使人作出現(xiàn)中毒出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭疼、頭暈、腹痛、腹瀉癥狀。

3、影響消化，由于皮蛋含鉛，會對體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收產(chǎn)生不良影響，可能導致缺鐵，缺鋅的情況。此外，皮蛋中含有很多堿性物質(zhì)，食用后會很快中和胃酸，從而降低胃液對胃的屏障保護作用，影響人體對食物的消化吸收。

皮蛋一天最多吃幾個

皮蛋一天最多吃兩個，吃皮蛋既可清熱去火，又能促進食欲，但是皮蛋里面含有大量的鉛金屬，食用過多容易引起鉛中毒，因此要控制皮蛋的食用量。皮蛋中的鉛元素會取代鈣質(zhì)影響鈣吸收，容易造成缺鈣。皮蛋中還含有汞、鎘等重金屬元素，食用過多可能會出現(xiàn)注意力不集中、貧血、食欲不振等癥狀，嚴重時還會導致智力下降及腦功能障礙。皮蛋中還含有較多的堿性物質(zhì)和人體內(nèi)的胃酸反應(yīng)，降低胃液對外來物質(zhì)的阻擋作用，容易影響人體消化和吸收，從而導致消化不良。

紙巾是什么

問題一：紙巾是什么意思 紙巾，是一個名詞，是平生生活中的常用物品。

用來擦拭臟東西的，洗完手，吃完飯，上完衛(wèi)生間都是可以用到的。

問題二：面巾紙，紙巾，衛(wèi)生巾，衛(wèi)生好拍扒紙，到底是什么區(qū)別？ 面巾紙：面巾紙一般具有濕韌強度（一種代表紙張在完全潤濕狀態(tài)下的韌性指標）。簡單來說就是不易扯破，缺點是不易降解。一般用來擦臉、吸油效果不錯

紙巾：主要供人們生活日常衛(wèi)生之用，所以在紙業(yè)同行用語通常叫生活用紙，是人民生活中不可或缺的紙種之一。它的形狀有單張四方型的，這種叫方巾紙或面巾紙，也有卷成磙筒形狀的，這種叫卷紙。它們通常由棉漿、木漿、草漿、蔗漿、混漿、廢紙漿制造，質(zhì)量好的衛(wèi)生紙都是由原生木漿制成，它跟一般紙的制造流程差不多，只是要求制造成極薄極脆弱，這樣的目的是當遇到水就會爛掉，達到環(huán)保的目的。

衛(wèi)生巾：衛(wèi)生巾是一種具吸收力的物質(zhì)，主要的材質(zhì)為棉、不織布、紙漿或以上材質(zhì)復合物所形成的高分子聚合物和高分子聚合物復合紙，側(cè)邊的設(shè)計主要用來防止側(cè)漏，因為使用時會和衛(wèi)生棉本體呈現(xiàn)某個角度，更容易和鼠蹊部流生摩擦，因此使用柔軟材質(zhì)的側(cè)邊的衛(wèi)生巾較受女性青睞。

衛(wèi)生紙：衛(wèi)生紙主要針對在衛(wèi)生間如廁后清潔使用，而其他用來清潔臉、手等人體部位均使用面巾紙，故較重視觸感。衛(wèi)生紙則一般不允許具有濕韌性，以防止在使用后紙張不易分解而堵塞衛(wèi)生化糞池。

問題三：衛(wèi)生紙是什么做的？ 造紙先得制漿，原料分木漿跟草漿，像大品牌的好衛(wèi)生紙會用個木漿，看起來很白很柔軟，但大部分是用草漿做的，像雙燈、金河等。

樹木或蘆葦、稻麥草經(jīng)過蒸煮、漂泊、洗滌等制成漿，然后進入紙機上漿。衛(wèi)生紙機有圓網(wǎng)、長網(wǎng)、斜網(wǎng)等樣式，成型脫水后進入烘缸，衛(wèi)生紙機的烘缸比較特別，是一個直友昌徑超大的烘缸。在烘缸的另一側(cè)有刮刀，把紙刮皺剝離。衛(wèi)生紙就這樣出來了，然后再經(jīng)過后續(xù)處理切割包裝變成一包一包的。

現(xiàn)在有的廠家昧著良心做事，把廢紙漂泊然后做成衛(wèi)生紙，沒有經(jīng)過啥消毒過程，細菌含量嚴重超標，像地攤上賣的那些衛(wèi)生紙是根本不能用的。

問題四：紙巾的是什么意思 紙巾（英文：Paper towel；Facial tissue），是日常生活用品，紙巾成分有氯、漂白粉、酒精、木漿及可再生資源。

主要成分：丙二醇，氯化十六烷基啶，酒精，Parahydroxybenzoate，EDTA，防腐劑和防霉菌劑，合成界面活性劑。

問題五：有紙巾是什么意思 紙巾 [zhǐ jīn]

基本釋義

一種像手絹那樣大小用來擦臉、手等的質(zhì)地柔軟的紙片。

問題六：衛(wèi)生紙是什么意思 衛(wèi)生紙，主要是供人們生活日常衛(wèi)生之用，是人民群眾不可缺少的紙種之一。為了使衛(wèi)生紙柔軟，通常利用機械方法使紙產(chǎn)生皺紋，增加衛(wèi)生紙的柔軟度。制造衛(wèi)生紙的原料很多，常用的有棉漿、木漿、竹漿、[1] 草漿等天然無污染的原料。衛(wèi)生紙要求無毒性化學物質(zhì)、無對皮膚有 *** 性的原料、無霉菌病毒性細菌殘留。衛(wèi)生紙的特征是吸水性強、無致病菌（大腸桿菌等致病菌不許有）、紙質(zhì)柔軟厚薄均勻無孔洞、起皺均勻、色澤一致、不含雜質(zhì)。如果生產(chǎn)小卷雙層衛(wèi)生紙時還應(yīng)打孔節(jié)距一致、針孔清晰、易撕、整齊。

問題七：紙巾是用什么材料做的 紙巾是日常生活用品

成分：有氯、漂白粉、酒精、木漿及可再生資源。

制作過程：

用原生木漿制造生活用紙的過程中，為了達到其柔軟性較好的目的，廠家會在漿料加入一定的原生短木漿纖維，而短纖維與其他長纖維的結(jié)合不是非常牢固，所以在使用過程中，會有極少量的短纖維逸出，也就是俗稱的“掉紙粉”。

而在用原生草漿或回收紙漿制造生活用紙的過程中，某些廠家為了達到提高柔軟性、降低生產(chǎn)成本之目的，在漿料中加入了一定量的滑石粉。所以用戶在使用過程中，滑石粉極易掉出來，這就是俗稱的“掉粉”。

問題八：紙巾灰是什么？ 檢驗紙巾質(zhì)量的一種方法，就是賀鄭將紙巾燒成灰，如果紙巾灰是純白色的，說常紙巾是純木漿生產(chǎn)的，如果灰是黑色的，說明用回收原料造的。

問題九：紙巾抽數(shù)是什么 它的抽數(shù)意思，就是一次從紙巾包裝里拉/抽出來那一“張”紙，實際上那一“張”紙是由兩張耿層的紙巾或是三張的紙巾壓在一起的。所以要叫它為一抽

問題十：廚房紙跟其他紙巾的最大區(qū)別是什么？如何正確使用？ 廚房紙最大的特點就是結(jié)實，吸油，但是不容易被水稀釋，所以千萬不要往廁所里扔。我用的是心相印廚房紙巾，非常結(jié)實，當抹布用，用完扔垃圾桶。

其他紙巾分為面巾紙和廁所用紙，面巾紙顧名思義就是用來擦臉的，所以不容易被水稀釋，也不能往馬桶便池里扔，廁所用紙就容易被水稀釋，可以直接扔進便池。

標簽：紙巾什么