阿斯巴甜安全

阿斯巴甜這種甜味劑是經過世界衛生組織認可的，在人體內是可以分解的，能夠組成蛋白質。而安賽蜜是嚴格限量使用的，對人體有一定危害。

阿斯巴甜一般在哪能買到或者哪些食品中含有阿斯巴甜比較多？

其給人的甜味感良好，味道接近蔗糖，甜度約為蔗糖的150～200，到食品生產和加工企業的青睞。而且由于其甜度高、用量少，味甜又不致產生 太多熱量，因此被廣泛用于標榜為低熱量的飲料中，亦被推薦用于超體重和糖尿病患者。阿斯巴甜在體內代謝過程中的主要降解物為苯丙氨酸和天門冬氨酸，對正常人無害。但因苯丙酮尿癥(PKU)患者的代謝缺陷，體內過多的苯丙氨酸可影響其發育，所以對該病患者要禁用添加阿斯巴甜的食品，而且，應用阿斯巴甜的食品須在商標或說明書中加印警語，注明不適用于苯丙酮尿癥(PKU)患者。 阿斯巴甜在體內降解過程中，還生成甲醇，因此這種甜味劑的安全性受到質疑。自20世紀70年代始，陸續有試驗結果指出其動物毒性作用并有個體不良反應報告，如可引起頭痛、乏力、性格改變、惡心、嘔吐、關節疼痛、視力減退和內分泌失調等，也可使某些腫瘤的發病率升高。雖然有這些報告，但一些國家的食品安全部門在評價以上資料后認為，阿斯巴甜用做甜味添加劑是安全的. 由于阿斯巴甜的應用得到了允許，且具有用量低、甜度高、味道好，能提高柑桔類和其他類水果的風味，降低熱量，不產生齲齒，毒性較糖精等人工合成甜味劑低等優點，被廣泛應用到飲料、糖尿病食品和某些保健食品中。目前世界上有90多個國家允許使用阿斯巴甜。據稱，全球約有9000種飲料含有阿斯巴甜。阿斯巴甜在國內也有廠家生產，并在一定范圍內得到應用。 1981年，美國食品藥物管理局(FDA)核準其使用于干制食品中。 1986年，我國衛生部批準的食品添加劑標準中，準許阿斯巴甜用于除罐頭以外的所有食品。 我國規定(GB2760-86)阿斯巴甜可用于汽水、乳飲料、醋、咖啡飲料、咖喱，用量按正常生產需要與蔗糖或其他甜味劑合用。國際糧農組織和世界衛生組織制訂了阿斯巴甜的限量1984)：“甜食0. 3%，膠姆糖1.0%，飲料0.1%，早餐谷物0.5%，以及配制用于糖尿病、高血壓、肥胖癥、心血管患者的低糖類、低熱量保健食品，用量視需要而定。亦可作風味增強劑。” 據稱，一般每聽易拉罐(355毫升)的低熱量飲料約含180毫克阿斯巴甜。 國際上有實驗室仍在進行阿斯巴甜的毒性研究，所以人類對其認識也會逐漸深入。 另外，在食用含有阿斯巴甜的食品時要記住，阿斯巴甜易受環境影響而失去甜味，含有阿斯巴甜的食品不宜加熱。

阿斯巴甜怎么使用

一中午熱量的甜味劑，是白糖的代替品，怎么用白糖就怎么用阿斯巴甜~一般減肥人群和高血糖患者適用~但是阿斯巴甜不耐熱，必須在溫度降下來一些的時候在田間否則會使甜度降低~
另外，目前有科學研究表明阿斯巴甜食用過多會致癌····還是選擇其他白糖替代品吧~五堂課了就含有阿斯巴甜，建議少喝或者不喝！

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