陜南五倍子

五倍子，又名倍子、文蛤、蟲癭、百蟲倉、百藥煎等。明代李時珍在《本草綱目》中釋名曰：“五倍當作五木備，見《山海經》，其形似海中蛤，故亦同名。百蟲倉，會意也。百藥煎，隱名也”。李時珍并始定今名。

五倍子粗看起來很像樹上結的一顆顆果實，然而它卻并非花朵受精后的產物，而是從一種叫鹽膚木樹上摘下來的蟲癭。古代科學尚不發達，古人一直誤認為五倍子是樹上結的果實，直到明代李時珍才有了合乎科學的認識。他在《本草綱目》中說：“五倍子，宋《開寶本草》收入草部，《嘉佑本草》移入木部。雖知生于膚木之上，而不知其乃蟲所造也”，并將其移入《本草》的蟲部。

五倍子，它是倍蚜科昆蟲角倍蚜[(Melaphischinensis(Bell)]或倍蛋蚜(MelaphispaitanTsaiatTang)寄生于漆樹科(Anaeardiaceae)、漆樹屬植物鹽膚木、青麩楊、紅麩楊等樹上形成的蟲癭。這種鹽膚木類樹木，古稱倍樹。主要有5種倍樹，所以生長在倍木上的蟲癭便稱為五倍子。藥用始見于唐《本草拾遺》。

五倍子是我國的特產，又是重要的傳統出口商品。中國為世界五倍子的主產國，其產量占90％，無論其產量、種類和質量均居世界之冠，在國際市場上久享盛譽，素有“中國倍子”和“東方倍子”之稱。

陜南地處秦巴山區中心地帶，屬北亞熱帶氣候，最宜五倍子的生長繁衍，倍樹、倍蚜和中間寄主細枝赤齒苔蘚類植物資源豐富，自古就是我國五倍子的主產區。主要集中產在安康、漢中兩地區的安康、旬陽、平利、白河、城固、西鄉、洋縣等縣市。其次為商洛地區。其種類、產量和質量，又在全國名列前茅。已載入《秦巴山區土特名產》一書。五倍子分商品肚倍和角倍兩類；按經濟價值又可為肚倍、角倍、花倍、藥倍4類，以肚倍質量最優。陜南所產五倍子以肚倍子為主，為我國肚倍分布中心，肚倍產量占倍子總量的80％以上。產品具有個大、皮厚、質堅、完整、無破碎、色澤好、單寧含量高等特點，在國際市場上享有盛名。據西鄉、洋縣、寧強、安康、平利、漢陰等縣志記載，早在清代光緒年間，倍樹即有人工栽培。這里所產五倍子經漢口、西安出口歐美、日本、東南亞等國，自古有“漆、麻、耳、倍”之鄉的稱號，并與“漆、麻、耳”并列為四大傳統出口土產商品。據清《安康鄉土志》記載：“倍子產于安康北山一帶，其用途可制顏色，亦出口貨大宗”。新中國建立后，陜南五倍子生產經過一段衰落之后，又重新崛起，再度發展，倍林達到50多萬畝，年產倍子200萬公斤以上。由于推廣應用了科學興倍，獲得穩產高產，已創造畝產百公斤的高產記錄和畝產222．5公斤(干倍子)的世界高產記錄。

五倍子具有多種用途。自古入藥，祖國許多醫書藥志均有記載。如《本草拾遺》、《開寶本草》、《瀕湖集簡方》、《日華子諸家本草》、《本草衍義》等，特別是飛本草綱目》用了很大篇幅，詳細記述了五倍子的藥用價值。五倍子味酸咸，性平。具斂肺、澀腸、止血、止汗、固精之功效。主治久咳、久瀉、久痢、便血、脫肛、崩漏、水腫、自汗、盜汗、五痔、遺精、滑精、疥癬、疔瘡等。外用治創傷出血、潰瘍不斂等多種疾病。目前，用五倍子配成的藥方和名貴藥品達150多種，諸如鉍黃、倍酸甲脂、維生素P等。

五倍子的主要成分為五倍子鞣酸(即單寧酸50％～80％)、沒食子酸(2％～5％)、水分(12％)、倍酸、焦倍酸等化學物質。另外還含有少量脂肪、樹脂、淀粉、蠟質、蛋白質、植物纖維和無機鹽等。因其所含物質具有沉淀、抑浮、固色、防腐、防銹、防垢、緩凝、脫硫、穩定、收斂、增效等功能，是醫藥、化工、國防、冶金、石油、紡織、鞣革、航海、造紙、印刷、食品、輕工、合成纖維等工業的重要原料。單寧酸在電子工業中可用于彩色顯像管的制造，在醫藥工業中是增效劑，可使藥效增強數十倍。用于紡織，則是合成纖維的固色劑，染色鮮艷牢固。它又是釀造啤酒的澄清發泡劑。石油工業中用作鉆探泥漿稀釋劑，制革工業作為脫脂劑。稀有金屬的分析提煉，以及尖端工業等，都離不開倍酸?？梢?，五倍子是現代工業的重要原料。

五倍子是怎樣形成的?五倍子為經濟昆蟲的產物。鹽膚木、五倍子蚜和細枝赤齒苔蘚類3個基本要素同時存在，才能結出五倍子。鹽膚木是倍蚜蟲的夏季寄主，細枝赤齒苔蘚為中間冬季寄主。

鹽膚木為漆樹科落葉灌木或小喬木，高2～10米，樹皮灰褐色。單數羽狀復葉，互生，小葉7～13枚，總葉柄和葉軸有明顯的翅，小葉無柄，卵形至卵狀橢圓形，長6～12厘米，寬4～6厘米，先端急尖，基部圓形至楔形，邊緣有圓粗鋸齒。葉面綠色，葉背具棕褐色柔毛。圓錐花序頂生，秋季開黃白色小花。核果扁圓形，橙紅色?；ㄆ?～9月，果熟期10月。青麩楊，為漆樹科落葉喬木。高5～20米，樹皮灰色。單數羽狀復葉，互生，小葉7～9枚，每葉有極短而明顯的柄，小葉長橢圓形至長圓狀披針形，長5～10厘米，寬2～4厘米，先端漸尖，基部楔形或圓形，全緣，背面沿葉脈處微有細毛或近于無毛，葉軸圓柱形，有時在上面的小葉片間有狹翅。圓錐花序頂生，微有毛，花小，雜性，帶白色，果序下垂。核果近球形，暗紅色，內含1粒種子?；ㄆ?～6月，果熟期8月。喜生于向陽山坡、山谷的林緣或灌木叢中。紅麩楊為漆樹科落葉喬木。高7～12米。小枝被有短柔毛，單數羽狀復葉，小葉5～11片，最多達17片。葉軸上部有狹翅或幼時葉軸全部有翅，小葉無柄，小葉卵狀長橢圓形，長7～12厘米，先端漸尖，基部圓形或近心形，全緣，葉背脈上被短柔毛。生于山坡灌木叢中。

五倍子蚜，屬昆蟲綱、半翅目、同翅亞目、倍蚜科+分有翅與無翅兩種：有翅成蟲為雌蟲，灰黑色，長約1．5～2毫米，頭部觸角5節，翅2對，足3對；無翅成蟲雄者綠色，雌者褐色。長約1．1毫米，一年可繁殖6代，無休眠期，靠吮吸鹽膚樹液和赤齒蘚的水分、營養物質生活。適合倍蚜生長的溫度范圍為一5～40℃。

五倍子的生產過程是：每年春季4月中旬，五倍子蚜為了“生兒育女”，它的越冬有翅遷移蚜，由赤齒苔蘚上遷飛到鹽膚樹剛萌發的嫩芽上，產生有性的雌雄無翅蚜蟲。經交配后產生無翅的單性雌蟲，稱干母。大約7天內，干母爬到鹽膚木嫩葉上，開始取食汁液，葉片受到刺激后，細胞迅速增生膨大而形成蟲癭，也就是它的“產房”。干母在密封的“產房”內，旺盛地進行單性生殖，一面吸吮嫩枝葉的汁液養活自己，一面在里面“生兒育女”。在正常情況下，1頭干母形成1個雛形倍子。干母在倍子內分別于5～7月連續進行3次單性繁殖，形成3代干雌。每頭干雌能繁殖20多頭后代。據統計，成熟的倍子內蚜蟲可達5000頭左右。隨著幼蚜的增殖和幼蟲長到成蟲，這個“產房”也不斷膨大。于九十月間逐漸形成有翅成蟲，即為秋季遷移型蚜。此時，倍子基部開始自然破裂，有翅成蟲便傾巢而出，紛紛飛離“產房”，而遷居于另一寄主赤齒苔蘚之上，進行無性繁殖，產生幼小蚜蟲，并固定于寄主莖上分泌蠟質包圍蟲體。形成球狀繭過夏越冬。次年春，又遷飛至鹽膚木上繁殖。藥農們在鮮倍為黃白色，在陽光下呈鮮紅色或微紅色，倍子內幼蟲已長至成蟲，即將破巢而又尚未破巢之時，摘下倍子。放入開水鍋中煮2～3分鐘，將倍內蟲子殺死，撈起曬干、陰干或烘干，即成商品倍子。如果采收過早，一是嫩倍多，個頭小，影響當年產量；二是減少或滅絕了次年倍蚜蟲的蟲源，影響來年產量；三是倍子質量差。據測定，成熟五倍子含單寧量56％以上，嫩倍單寧含量僅42％左右。采收過晚，倍子大量破裂，總色度加深，造成質量下降。因此，應適時采收。

倍蚜在倍子內生活時間只有3個多月，且“多子多孫”。一個雌蚜可繁殖千萬個后代，蚜子蚜孫，濟濟一堂，洋洋大觀，使五倍子由肉眼難以看到而長成菱角乃至拳頭大的倍子。因為五倍子是商品，要求完整、漂亮，在倍子未破裂前采收，結果倍蚜還未成熟和遺子于自然界就母死子滅于商品倍子中了，因而產量極不穩定。加之農藥對環境的污染，即使有倍樹，也少有倍子結于葉上。因此，為了達到穩產高產，等樹上倍子自然破裂5％～10％時采收比較適宜，或在樹上保留一定數量的種倍。這樣才能保證當年和來年穩產高產。

五倍子有較高的經濟價值，既是重要的藥材，又是不可缺少的現代工業原料，是國際市場上的緊俏貨。據報道，世界年產五倍子約700萬公斤，其中我國產約600萬公斤，而世界年需求量約2000萬公斤，缺口甚大。我國是五倍子的主產國，生產的五倍子不僅要有一定數量的出口(限額)，還要供應國內數十家企業加工，國內市場也十分緊缺，每公斤售價高達30元以上，每噸約4萬元。發展五倍子生產，投資小，見效快，易栽植，用途廣，只要科學管理，收入可觀。又不與農業爭地、爭肥、爭勞力。既有利于生態平衡，保持水土，又可增加出口，支援國家建設，一舉數得。是農村商品生產中頗有發展前途的生產項目。從生態學和經濟地理學上看，陜南秦巴山區擁有得天獨厚的自然條件和豐富的冬寄主資源――細枝赤齒蘚。這里屬于北亞熱帶向暖溫帶過渡的濕潤季風氣候，年平均溫度15℃左右，年雨量900毫米上下，≥0．1毫米的雨日約120多天，相對濕度73％左右，年均日照時數1700多小時，日照百分率39％左右，正好適合肚倍蚜及其冬寄主的生長繁衍。當倍子自然破裂，夏遷蚜往冬寄主上飛遷時，正是氣溫較高、濕度較大，晴間多云的天氣，有利于倍蚜轉主寄生。破裂倍1～2日即可飛遷完畢。每平方米苔蘚上的倍蚜寄生數量可達2500頭，多的過萬頭。春遷蚜羽飛時，晴天較多，回遷成活率較高，樹縫宿存的雌性蚜數量較多。發育遲緩不羽飛的倍蚜寄生在蘚上可繼續繁殖，即使某些倍樹當年的種倍被采凈，翌年仍有一些倍樹掛倍。4月中旬，天氣涼爽，對干母營癭十分有利。在陜南海拔1000米以下的低山丘陵區，都適宜五倍子生產。特別是肚倍，應該大力發展。陜南完全有可能、有條件建成我國和世界五倍子高產區。

標簽：五倍子種植條件