一、cmc設備是什么？

CMC就是網絡的一種服務器,CMC又稱網通,CMC的電信一樣,是上網的服務器.

網絡服務器是計算機局域網的核心部件。網絡操作系統是在網絡服務器上運行的，網絡服務器的效率直接影響整個網絡的效率。因此，一般要用高檔計算機或專用服務器計算機作為網絡服務器。

二、如何辦理CMC認證？

CMC是計量器具制造生產許可證，在當地質量技術監督局可辦理。

《中華人民共和國計量法》第十二條制造、修理計量器具的企業、事業單位，必須具備與所制造、修理的計量器具相適應的設施，人員和檢定儀器設備，經縣級以上人民政府計量行政部門考核合格，取得《制造計量器具許可證》或者《修理計量器具許可證》。

辦理流程：

1、申請。申請人遞交制造、修理計量器具許可申請材料；

2、受理。申請材料符合要求的，予以受理，并出具加蓋省局專用印章和注明日期的書面憑證。

3、委托考核單位。受理申請后，由省局委托有關單位聘請考評員組成考核組或直接聘請考評員組成考核組，承擔制造計量器具許可的考核工作。同時將考核所需時間書面通知申請人，該時間不計算在制造計量器具行政許可期限內。

4、組織考核。考核組依據《制造計量器具許可證考核規范》（國質檢量 [2004]268號）對申請人進行考核。考核工作結束后，考核組將《浙江省制造計量器具許可證考核報告》等考核材料遞交省局。

5、作出制造計量器具許可的行政許可決定。

6、頒發《制造計量器具許可證》。

材料明細

1、《制造（修理）計量器具許可證申請書》原件一式三份；

2、申請者合法地位的證明文件一份；

3、計量器具《型式批準證書》一份；

4、計量標準考核、計量檢定人員證明材料一份；

5、產品技術標準和檢定規程（或檢定方法）一份；

6、質量管理和計量管理文件（或制度）一份。

CMC認證的程序包括:

認證申請--測試送樣--工廠審查--審核發證.

其中工廠審查環節需要對制造企業的計量器具管理能力作一次全面評估,是認證失敗的多發地.

取得制造計量器具許可證的企業，可在其生產的計量器具上標注CMC標志。該標志表明：計量器具制造企業具備生產計量器具的能力，所生產的計量器具準確度和可靠性等指標符合法制要求。

對制造、修理計量器具實行許可證制度，實質上是由政府計量行政部門對制造、修理計量器具的單位是否具有制造、修理計量器具資格和能力的一種認可，是政府對企業、事業單位實行的一種法制性的監督管理。它是針對計量器具這種特殊產品所采取的一種特殊的法律約束的管理手段。

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三、HPMC纖維素和cmc纖維素有什么不同

HPMC纖維素和cmc纖維素的不同

hpmc纖維素是非離子型的，hpm

cmc纖維素是離子型，

hpmc纖維素和hcmc纖維素之間的差異

hpmc纖維素價格更高，cmc纖維素價格更低。

hpmc纖維素不與任何物質發生不利反應，并且由于產生殘留酸，cmc纖維素

不能與灰鈣和水泥等堿性產品一起使用，失去粘性，不起作用。

cmc的穩定性受pH的影響很大，一般可用于石膏基砂漿。它不能用于水泥基砂漿。

在高堿度下，它會失去粘度。

hpmc纖維素必須采用精制棉生產，cmc也可用于精煉棉生產。本文由提供晉州澳智建筑材料有限公司的纖維素產品起點高，設備先進并且積累了多項顯著優勢，可以保障產品質量的穩定性及市場的占有率，歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導。

廢布和廢料的生產是市場價格差異較大的原因之一。

Cmc纖維素具有更高的吸濕性，并且一般條件貯存將含有更多的水分，并且hpmc纖維素吸收水分。

四、羧甲基纖維素鈉(CMC)有什么用途

羧甲基纖維素鈉廣泛用于石油工業掘井泥漿處理劑、合成洗滌劑、有機助洗劑，紡織印染上漿劑、日用化工產品水溶性膠狀增粘劑、醫藥工業用增粘及乳化劑、食品工業用增稠劑、陶瓷工業用膠粘劑、工業糊料、造紙工業用施膠劑等。在水處理中用作絮凝劑，主要用于廢水污泥處理，可以提高濾餅的固體含量。

羧甲基纖維素鈉也是增稠劑的一種，由于其本身具有良好的功能特性使其在食品工業得到了廣泛的應用，它也在一定程度上推動了食品工業快速健康的發展。如由于其具有一定的增稠乳化作用，可以用于穩定酸乳飲料并可增加酸奶體系的黏稠性。

擴展資料

酸奶中使用的羧甲基纖維素鈉，可以起到穩定飲料組織狀態的作用，具有防止沉淀分層、改善口感等特性。有些企業采用單一的CMC作為增稠穩定劑；有些企業則將CMC和其他增稠穩定劑、乳化劑復合在一起。但只要適量添加，是不會對人體產生危害的。

但需要注意的是，有的增稠劑是淀粉水解產生的糊精、改性淀粉等，它們本身無毒無害，但和白糖一樣容易升高血糖。有的人喝了無糖酸奶后血糖反而升高，很可能是由增稠劑引起的。因此，在購買無糖產品之前，一定要看清配料表，提防增稠劑對血糖帶來的影響。

參考資料來源：人民網-增稠劑只增稠不增“愁”

參考資料來源：百度百科-羧甲基纖維素鈉

羧甲基纖維素鈉（CMC）是纖維素醚類中產量最大

的、用途最廣、使用最為方便的產品，俗稱為工

業味精。

CMC的重要特性是形成高粘度的膠體、溶液、有粘

著、增稠、流動、乳化分散、賦形、保水、保護膠

體、薄膜成型、耐酸、耐鹽、懸濁等特性，且生理

無害，因此在食品、醫藥、日化、石油、造紙、紡

織、建筑等領域生產中得到廣泛應用。

⑴ 用于石油、天然氣的鉆探、掘井等工程

①含CMC的泥漿能使井壁形成薄而堅，滲透性低的

濾餅，使失水量降低。

②在泥漿中加入CMC后，能使鉆機得到低的初切

力，使泥漿易于放出裹在里面的氣體，同時把碎物

很快棄于泥坑中。

③鉆井泥漿和其它懸浮分散體一樣，具有一定的存

在期，加入CMC后能使它穩定而延長存在期。

④含有CMC的泥漿，很少受霉菌影響，因此，毋須

維持很高的PH值，也不必使用防腐劑。

⑤含CMC作鉆井泥漿洗井液處理劑，可抗各種可溶

性鹽類的污染。

⑥含CMC的泥漿，穩定性良好，即使溫度在150℃以

上仍能降低失水。

高粘度、高取代度的CMC適用于密度較小的泥漿，

低粘度高取代度的CMC適用于密度大的泥漿。選用

CMC應根據泥漿種類及地區、井深等不同條件來決

定。

⑵ 用于紡織、印染工業 紡織行業將CMC作為上漿

劑，用于棉、絲毛、化學纖維、混紡等強物的輕紗

上漿；

⑶ 用于造紙工業 CMC在造紙工業中可作紙面平滑

劑、施膠劑。在紙漿中加入0.1%～0.3%的CMC能使

紙張增強抗張力40%～50%，抗壓破裂度增加50%，

揉性增大4～5倍。

⑷ CMC加入合成洗滌劑中可作為污垢吸附劑；日用

化學如牙膏工業CMC的甘油水溶液用作牙膏的膠

基；醫藥工業用作增稠劑和乳化劑；CMC水溶液增

粘后用作浮游選礦等。

⑸ 用于陶瓷工業中可做毛坯的膠粘劑、可塑劑、

釉藥的懸浮劑、固色劑等。

⑹ 用于建筑，提高保水性和強度

羧甲基纖維素鈉也就是CMC，主要應用在食品當中！

CMC用于食品工業主要起增稠、穩定、保水、改善口感、乳化、增強韌性等作用。作為酸性飲料的穩定劑，具有下列特點：

防止酸奶中蛋白質凝聚而發生沉淀，分層。

在水中溶解后獨特的細膩糖漿狀，使得飲品口感好，更爽口。

良好的取代均勻性，保證了酸性飲品的穩定性，使保質時間更長。

CMC作為一種水溶性食品添加劑，具有增稠、穩定、乳化、賦形等作用，在食品工業中具有廣泛的用途。食品中，CMC具有不同的用途和用量。

CMC在不同食品中的應用

食用CMC具有增稠、乳化、賦形、保水、穩定等作用。在食品中添加CMC，能夠降低食品的生產成本、提高食品檔次、改善食品口感，還能夠延長食品的保質期，是食品工業理想的食品添加劑，可廣泛用于各種固體和液體飲料、罐頭、糖果、糕點、肉制品、餅干、方便面、卷面、速煮食品、速凍風味小吃食品及豆奶、酸奶、花生奶、果茶、果汁等食品的生產之中。

在不同的食品中，CMC具有不同的用途和用量。

1．CMC在豆奶中的應用。CMC應用于豆奶中，能起到懸浮、乳化、穩定的作用，能夠將混合漿料有機地融合在一起，可以防止脂肪上浮或者蛋白質下沉現象的發生。而且，在豆奶色澤增白、口味增甜、去除豆腥氣味等方面，都能發揮積極的作用。在豆奶中使用CMC，可以選擇FH6、FM6型號的CMC，添加量為0.5％左右。

2．CMC在冰淇淋中的應用。冰淇淋是一種以水、牛奶等乳制品、白砂糖、飴糖、麥芽糊精、食用油脂、鮮雞蛋、復合乳化穩定劑、食用香精等為原料，加工而成的一種冷凍食品，具有口感細膩柔滑、營養價值高的特點。由于水是生產冰淇淋的主要配料，而水的用量過多，雖然能夠降低生產成本，但是，也會給產品質量帶來一定的不利影響，會促使冰淇淋中較多的粗糙冰晶的生成，從而影響口感。在冰淇淋生產行業，解決這一問題的措施通常有這樣幾條：

（1）提高冰淇淋生產物料中的固形物的含量，通常采取增加乳制品、白砂糖、麥芽糊精、食用油脂等固態原料的用量來實現這一目的。這些固態原料的加入，可以起到填充、阻斷大塊冰晶生成的作用。但是，過度提高固態原料的用量，會增加生產成本、降低產品的市場競爭力。

（2）改進老化和凝凍的生產工藝，但這對設備的要求較高，會增加設備的采購成本和運行成本。

（3）添加一定量的乳化穩定劑，采用這種方法來抑制粗糙冰晶的生成，比較經濟實惠，對生產成本的控制有利。乳化穩定劑是一種復合型的食品添加劑，由增稠穩定劑、乳化劑和緩沖劑等原料復配而成，在冰淇淋產品中使用時，能夠改善冰淇淋的組織結構和口感、降低生產成本。CMC作為一種增稠穩定劑，也被用于多種乳化穩定劑的復配生產之中。采用CMC與瓜爾豆膠、卡拉膠進行復配，可以使冰淇淋物料得到較高的黏度，并能夠提高物料中蛋白質的乳化能力，使冰淇淋的

組織結構變得細膩柔軟、口感滑潤、質地厚實有咬勁，并具有較好的抗融性。

在冰淇淋生產中使用CMC，可以減少冰淇淋中大顆粒冰晶的生成量，增強冰淇淋的抗融化性能和細膩潤滑的口感，增白冰淇淋的色澤，增大冰淇淋的體積。同時，在冰淇淋中使用CMC，還可以降低固態原料的使用量、降低冰淇淋的生產成本。

食品企業在冰淇淋生產中使用CMC，通常有兩種方式：

一是直接從食品添加劑生產企業購買復合乳化穩定劑來用，這種復合乳化穩定劑中往往含有CMC。我國很多中小型冰淇淋生產企業，由于技術研發能力不強，一般都是以這種方式來使用CMC。

另外一種方式是，冰淇淋生產企業從外面買回增稠穩定劑、乳化劑和緩沖劑，然后，利用自身的技術力量進行復配。我國一些大型冰淇淋生產企業，由于高素質的技術人員很多、自身的研發能力強，所以，采用自己復配乳化穩定劑的方法來生產冰淇淋。常用的增稠穩定劑有CMC、瓜爾豆膠、卡拉膠、阿拉伯膠、黃原膠、刺槐豆膠、果膠等；常用的乳化劑有分子蒸餾單甘酯、蔗糖酯、吐溫、司盤、聚甘油酯等。

在冰淇淋生產中使用CMC，其有效用量按照物料總量的0.5％計算，可以選用型號為FH6（特高）的CMC。

3．CMC在面制品中的應用

（1）CMC應用于面包生產之中，可使面包的蜂窩均勻、體積增大、減少掉渣現象，使面包不塌陷，還有保溫、保鮮的作用。

（2）CMC應用于方便面、卷面生產之中，可以增強面條的韌性，提高面食的耐煮性，使面制品的口

感細膩、潤滑。同時，在方便面生產中，添加CMC，還可以節約用油量、降低生產成本、提高經濟效益。

在面制品中添加CMC，用量按照物料總量的0.5％計算，可以選用型號為FH6、FH6（特高）的CMC。

4．CMC在速食糊類食品中的應用。

在速食花生糊、芝麻糊、杏仁糊、八寶粥等糊類食品中，用CMC作為增稠劑，除了使速食糊類食品具有用冷開水即可溶解、香滑細膩的特點以外，還具有改善人造甜味劑口感的特點。在穩定性方面，CMC也比淀粉糊料更有優勢。

在速食糊類食品中，CMC的用量照物料總量的0.35％計算，可以選用型號為FH6、FH6（特高）的品種。

5．CMC在月餅、糕餅、糕餡保鮮中的應用。

在月餅、糕餅、糕餡生產中使用CMC時，可以將CMC和餅皮或者餅餡一同拌和，也可以將CMC涂抹在糕餅的外表面。在糕餅中使用CMC，可以起到這樣幾方面的作用：一是可以防止糕餅霉變；二是可以防止糕餅因為缺水而變硬，延長糕餅的保鮮期，因為，CMC具有保水的功能；三是可以增加糕餅外皮的油潤感，使糕餅顯得更有光澤；四是可使餅餡呈現出柔、香、軟的特性。

在月餅、糕餅、糕餡等產品中使用CMC，用量按照物料總量的0.2％～0.3％計算，可以選用型號為FH6、FH6（特高）的CMC。

6．CMC在速凍面食品生產中的應用。

在速凍面食品中添加CMC，可以防止食品的外觀變形、破裂等問題的發生，并可以延長食品的保鮮期，這些速凍面食品包括春卷、饅頭、花卷、中包、湯圓、水餃、小籠包子等。

7．CMC在面粉中的應用。

在面粉中添加CMC，可以為面粉新品開發提供一條途徑，例如，可以生產饅頭粉、餃子粉等專用面粉。

8．CMC在調味品生產中的應用。

經過特殊改性的CMC具有良好的耐鹽、耐酸、增稠和穩定的性能。在醬油、醬油粉、花生醬、辣醬、果醬、蠔油、芝麻醬等調味品中應用時，能夠改善這些產品的品質和組織結構，使產品的狀態變得更加濃厚和穩定；能夠提高產品的色香味等感官質量。在調味品中使用CMC，用量按照物料總量的0.4％～0.5％計算，可以選用FH9、FFH9型號的CMC。

9．CMC在果肉飲料中的應用。

粒粒橙飲料、胡蘿卜渾濁飲料、芒果粒飲料等含有果粒或者果肉的飲料，由于固形物的比重比液體更大，所以，這類飲料容易發生固形物沉降到包裝容器底部的問題。將CMC應用于果肉飲料中，可使果肉、果粒在包裝容器中懸浮均勻飽滿、色澤鮮艷、醒目，并可延長果肉飲料的保鮮期。CMC的用量按照固形物與水溶液總量的0.3％～0.4％計算，可以選用型號為FH6、FM6的CMC。

10．CMC在酸性奶飲料中的應用。

酸性奶飲料是一種調配型的奶飲料，口味表現為甜酸，是一種以水、牛奶（或者奶粉、發酵滅活后的酸奶）、乳化穩定劑、檸檬酸、果味香精、合成色素等為原料，加工而成的飲品。有些酸性奶飲料生產企業，為了增加賣點、吸引消費者購買，還在產品配料中添加少量的果汁、天然色素。果奶飲料就是一種酸性奶飲料，其消費對象主要是廣大的兒童和青少年，從改革開放到今天，我國誕生過許多生產果奶飲料的食品企業，其中包括一些大型知名企業。

在酸性奶飲料中使用CMC，可以起到穩定飲料組織狀態的作用，具有防止飲料沉淀分層、改善口感、提高耐高溫能力等特性。在生產過程中，有些酸性奶飲料企業采用單一的CMC作為增稠穩定劑；有些企業則將CMC和其他的增稠穩定劑、乳化劑復合在一起，用于酸性奶飲料的生產之中。

在酸性奶飲料中使用CMC，可以選用耐酸型的CMC，型號為FM9、FFH9，使用量按照物料總量的0.4％～0.5％計算。在投料過程中，先將CMC水溶液與配料缸中的原料混合，然后，在不斷攪拌的情況下，緩緩加入檸檬酸溶液，目的是為了防止檸檬酸和CMC發生絮凝沉淀。

CMC的使用方法及禁忌

在食品生產過程中使用CMC，先要對CMC進行溶解，通常的方法有兩種：

1．將CMC直接與水混合，配制成糊狀膠液后，備用。在配置CMC糊膠時，先在帶有攪拌裝置的配料缸內加入一定量的干凈的水，在開啟攪拌裝置的情況下，將CMC緩慢均勻地撒到配料缸內，不停攪拌，使CMC和水完全融合、CMC能夠充分溶化。在溶化CMC時，之所以要均勻撒放、并不斷攪拌，目的是“為了防止CMC與水相遇時，發生結團、結塊、降低CMC溶解量的問題”，并提高CMC的溶解速度。攪拌的時間和CMC完全溶化的時間并不一致，是兩個概念，一般來說，攪拌的時間要比CMC完全溶化所需的時間短得多，二者所需的時間視具體情況而定。

確定攪拌時間的依據是：當CMC在水中均勻分散、沒有明顯的大的團塊狀物體存在時，便可以停止攪拌，讓CMC和水在靜置的狀態下相互滲透、相互融合。確定CMC完全溶化所需時間的依據有這樣幾方面：（1）CMC和水完全粘合、二者之間不存在固－液分離現象；（2）混合糊膠呈均勻一致的狀態，表面平整光滑；（3）混合糊膠色澤接近無色透明，糊膠中沒有顆粒狀物體。從CMC被投入到配料缸中與水混合開始，到CMC完全溶解，所需的時間在10～20小時之間。

2．將CMC先與白砂糖等干燥的原料，以干法的形式混合，再投入水中溶解。操作時，先將CMC先與白砂糖等干燥的原料按照一定的比例，放在不銹鋼攪拌機中，關上攪拌機的頂蓋、使攪拌機內的物料處于密閉狀態。接著，開啟攪拌機，將CMC和其他原料充分拌和。然后，將拌和的CMC混合料緩慢均勻地撒到裝有水的配料缸內，并不斷攪拌，后面的操作則可以參照上述的第一種溶解方法進行。

在液態或者漿狀食品中使用CMC時，最好對混合物料進行均質處理，以便取得更加細膩的組織狀態和穩定效果。均質時所采用的壓力和溫度，要根據物料的特性和產品質量要求而定。將CMC配制成水溶液之后，最好存放在陶瓷、玻璃、塑料、木制等類型的容器中，不宜用金屬容器，特別是鐵、鋁、銅制容器存放。因為，CMC水溶液若與金屬容器長期接觸，容易引發變質和黏度降低的問題。當CMC水溶液與鉛、鐵、錫、銀、鋁、銅及某些金屬物質共存時，會產生沉淀反應，降低溶液中CMC的實際數量和質量。如果不是生產需要，在CMC水溶液中，盡量不要混入鈣、鎂、食鹽等物質。因為，CMC水溶液和鈣、鎂、食鹽等物質共存時，會降低CMC溶液的黏度。配置好的CMC水溶液，應盡快用完。CMC水溶液如果長時間存放，既會影響CMC的膠粘性能和穩定性，也會遭受微生物和蟲鼠的侵害，從而影響原料的衛生質量。

羧甲基纖維素鈉在冰淇淋中使用，可改善保水性和組織結構，防止析晶、明膠等復配使用，使用量為0.3%～1%。

在果醬、奶油、奶酪、花生奶油、巧克力奶酪等中使用，可改善涂抹性，對果醬、調味醬用量為0.5%～1%。

在面包、蛋糕等的制造中，于小麥粉內加入0.1%的羧甲基纖維素鈉，可防止水分蒸發，在速煮面中使用羧甲基纖維素鈉，可使制品均勻，改善結構，容易控制水分，便于操作添加量為0.5%。

用于制造酸性飲料：將0.3%羧甲基纖維素鈉溶于水，然后把脫脂奶粉、砂糖混入其中再加入檸檬酸、香精、水即制得上等制品。羧甲基纖維素鈉還用作粉末油脂、香料等的固形劑，制法為：在羧甲基纖維素鈉水溶液中加入油脂或香料，攪拌使之充分乳化、干燥，粉碎后即得。

果蔬用含對羥基苯甲酸酯的2%～3%羧甲基纖維素鈉的溶液涂覆，可以保鮮、防霉和保持風味。

按FAO/WHO(1984)規定，羧甲基纖維素鈉的使用范圍和用量如下：沙丁魚、鯖魚罐頭，用量為2%(單用或其他增稠劑、膠凝劑合用量)，即食肉湯、羹，用量為0.8%；增香蛋黃醬，用量為0.5%。

羧甲基纖維素CMC外觀為白色或微黃色絮狀纖維粉未或白色粉未，無嗅無味；易溶于冷水或熱水，形成膠狀，溶 液為中性或微堿性，不溶于乙醇、乙醚、異丙醇、丙酮等有機溶劑，可溶于含水60%的乙醇或丙酮溶液。有吸濕性，對光熱穩定，粘度隨溫度升高而降低，溶液在PH值2～10穩定，PH低于2，有固體析出，PH值高于10粘度降低。變色溫度227℃，炭化溫度252℃，2%水溶液表面張力71mn/n。

???用 途： 羧甲基纖維素鈉（CMC）是纖維素醚類中產量 大的、用途 廣、使用 為方便的產品，俗稱為工 業味精。

標簽：羧甲基纖維素鈉用途什么