食物中含有的蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、無機鹽、維生素、水等都是人體必需的營養(yǎng)成分．所以D正確．
故選：D．

食物中的營養(yǎng)物質(zhì)可以分為兩大類：一類是無機物，包括＿、＿，另一大類是有機物，包括＿、＿、＿、＿。

有機物分為：糖類、 脂類、 蛋白質(zhì)、 核酸;
無機物分為：水、 無機鹽

人類為了維持生命和健康，必須攝取食物．食物的成分主要有淀粉（糖類）、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、無機鹽和

（著）糖類主要存在于植物種子或塊莖及制品中，如大米、面粉、玉米等．
（s）油脂分動物脂肪和植物油兩種，植物油存在于花生、芝麻等中．
（3）蛋白質(zhì)主要存在于動物肌肉和蛋奶中．
（4）維生素主要存在于蔬菜和水果及動物肝臟中．
故答案為：（著）大米、面粉、玉米等；（s）食用油、花生、芝麻等；
（3）魚蝦、雞蛋、牛奶等；（4）蔬菜、水果、動物的肝臟等．

什么叫無機鹽？

無機鹽，又叫礦物質(zhì)，它包括了金屬和非金屬元素及這些元素組成的各種化合物。

人體內(nèi)除氫、氧、氮、碳、硫有機化合物以外其余化合物統(tǒng)稱為無機鹽。人體所需要的無機鹽、根據(jù)在體內(nèi)的含量、分為必需常量元素（氫、氧、氮、碳、鈣、鎂、磷、氯、鉀、鈉11種）在人體內(nèi)含量多、需要量也較大亦稱宏量元素。

其余各種元素，無論含量多少，可統(tǒng)稱為無機鹽。其中含量較多的有鈣、鎂、鉀、鈉、磷、硫、氯等元素,其它元素如鐵、銅、碘、鋅、錳、鉆等，由于存在數(shù)量較少，有的甚至只有痕量。故稱為微量元素。

無機鹽的種類很多，功能各異，約占體重的5%。它在體內(nèi)的功能可分為構(gòu)造人體組織和調(diào)節(jié)生理機能兩大類。對人體特別重要的有鈣、磷、鉀、鈉、鎂、氯等11種微量元素。

標簽：無機鹽什么