鹽的化學成分主要是氯化鈉，它是家畜、家禽飼料中重要的礦物質，是維持生命活動必不可少的物質。鈉能維持血液和組織液的酸堿平衡，調節正常滲透壓的穩定，還能刺激唾液的分泌，促進畜禽的食欲。鈉能促使脂肪和蛋白質等有機物在代謝過程中的合成；在腸道中保持消化液呈堿性，能活化淀粉酶，并能保持胃液呈酸性，有殺菌作用。飼料中缺鹽或鹽的含量不足，會引起畜禽食欲不振，消化障礙，并養成異食癖。嚴重時，畜禽的精神不振，發育不良或體重下降。母豬、母牛不吃或少吃鹽，奶水就會減少，影響仔豬和牛仔的健康成長；產蛋雞日糧中鹽供給不足，體重和蛋重都會降低，產蛋的數量也會減少。不僅畜禽的飼料里要有鹽，飼養魚類的飼料中也要添加食鹽，這樣可以預防魚類發生腸官病，同時還能增加攝食量，有利于魚類的生長。
植物飼料中鈉和氯的含量很少，一般不能滿足畜禽生理上的需要，因此，必須在飼料中添加食鹽。育肥豬平均每只豬每天要吃食鹽3～6克，妊娠母豬要吃6～9克，哺乳母豬要吃19～26克；雞的吃鹽量要占飼料的0.3%。

NACL,鹽的化學式,
生活中所說的鹽，是指由海水、鹽池、鹽井和鹽礦中加工提取得到的，它的主要成分是氯化鈉（
NaCl
），分別稱為海鹽、池鹽、井鹽和巖鹽。人類的過去和未來，都是依靠這幾種鹽來攝入我們必需的無機鹽類。

無機鹽屬于礦物質嗎?

無機鹽屬于無機物質中的鹽類；礦物質是地殼中存在的自然化合物及一些元素,大多數是固體,有的是液體或是氣體

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