一、存在方式不同

1、無機(jī)鹽：無機(jī)鹽是存在于體內(nèi)和食物中的礦物質(zhì)營養(yǎng)素，細(xì)胞中大多數(shù)無機(jī)鹽以離子形式存在，由有機(jī)物和無機(jī)物綜合組成。

2、食鹽：大量存在于海水和天然鹽湖中。

二、主要成分不同

1、無機(jī)鹽：由有機(jī)物和無機(jī)物綜合組成，其中含量較多的（>5g）為鈣、磷、鉀、鈉、氯、鎂、硫七種。

2、食鹽：NaCl， 食鹽的主要成分，離子型化合物。

三、作用不同

1、無機(jī)鹽：雖然無機(jī)鹽在細(xì)胞、人體中的含量很低，但是作用非常大，如果注意飲食多樣化，少吃動物脂肪，多吃糙米、玉米等粗糧，不要過多食用精制面粉，就能使體內(nèi)的無機(jī)鹽維持正常應(yīng)有的水平。

2、食鹽：維持細(xì)胞外液的滲透壓；參與體內(nèi)酸堿平衡的調(diào)節(jié)；氯離子在體內(nèi)參與胃酸的生成。

有機(jī)鹽和無機(jī)鹽怎么區(qū)別？

1、酸根不同

構(gòu)成它們的酸根不同。而且它們的化學(xué)性質(zhì)很大一部分都決定于酸根。比如無機(jī)鹽一般都具有很強(qiáng)的親水性，而有機(jī)鹽則與某些非極性試劑有親和力。

2、成分不同

無機(jī)鹽即無機(jī)化合物中的鹽類，舊稱礦物質(zhì)，在生物細(xì)胞內(nèi)一般只占鮮重的1%至1.5%，目前人體已經(jīng)發(fā)現(xiàn)20余種，其中大量元素有鈣Ca、磷P、鉀K、硫S、鈉Na、氯Cl、鎂Mg，微量元素有鐵Fe、鋅Zn、硒Se、鉬Mo、氟F、鉻Cr、鈷Co、碘I等。

有機(jī)鹽是有機(jī)酸、生物堿適當(dāng)中和生成的鹽，在有機(jī)結(jié)構(gòu)上只有少數(shù)基團(tuán)是離子的形態(tài)（羧基等），它們的作用在有機(jī)結(jié)構(gòu)上，像藥物、維生素等，而制成鹽是為了讓難以溶于水的有機(jī)物變得易溶。

有機(jī)鹽和無機(jī)鹽的區(qū)別

有機(jī)鹽是有機(jī)酸，或者有機(jī)堿與其他酸和堿反應(yīng)形成的鹽。

無機(jī)鹽即無機(jī)化合物中的鹽類，舊稱礦物質(zhì)，在生物細(xì)胞內(nèi)一般只占鮮重的1%至1.5%，目前人體已經(jīng)發(fā)現(xiàn)20余種，其中大量元素有碳C、氫H、氧O、氮N、鈣Ca、磷P、鉀K、硫S、鈉Na、氯Cl、鎂Mg，微量元素有鐵、鋅、硒、鉬、鉻、鈷、碘等。

無機(jī)鹽的作用：

無機(jī)鹽在體內(nèi)的分布極不均勻。例如鈣和磷絕大部分在骨和牙等硬組織中，鐵集中在紅細(xì)胞，碘集中在甲狀腺，鋇集中在脂肪組織，鈷集中在造血器官，鋅集中在肌肉組織。

有機(jī)鹽作用：

有機(jī)鹽在有機(jī)結(jié)構(gòu)上，像藥物、維生素等。

無機(jī)鹽是什么材料？

無機(jī)鹽即無機(jī)化合物中的鹽類，舊稱礦物質(zhì)，在生物細(xì)胞內(nèi)一般只占鮮重的1%至1.5%，目前人體已經(jīng)發(fā)現(xiàn)20余種，其中大量元素有鈣Ca、磷P、鉀K、硫S、鈉Na、氯Cl、鎂Mg，微量元素有鐵Fe、鋅Zn、硒Se、鉬Mo、氟F、鉻Cr、鈷Co、碘I等。雖然無機(jī)鹽在細(xì)胞、人體中的含量很低，但是作用非常大，如果注意飲食多樣化，少吃動物脂肪，多吃糙米、玉米等粗糧，不要過多食用精制面粉，就能使體內(nèi)的無機(jī)鹽維持正常應(yīng)有的水平。

標(biāo)簽：無機(jī)鹽材料什么