海鹽是海水蒸發后留下的無機鹽，主要成分是氯化鈉，還有少量氯化鎂、硫酸鎂、硫酸鈣、氯化鈣等等。市場或者超市如果要販賣活的海魚或者其他海鮮，必須要使用海水，最廉價簡便的方式就是用海鹽加水按比例兌成海水，這是無害的，也是必須的。

為什么海水不能直接食用？

因為海水中有些細菌，并沒有經過殺毒。海水和我們平時喝的水不同，海水中的成分很復雜。
海水中含有大量的鹽和許多元素，其中許多是人體所需要的。但海水中各種物質的濃度過高，遠遠高于飲用水的衛生標準。如果大量飲用水，會導致一些元素過量進入人體，影響人體正常生理功能，甚至引起中毒。





如果你喝海水，你可以用很多淡水來彌補。大量的淡水可以稀釋人體攝入過多的礦物質和元素，并通過汗水排出體外。據統計，喝海水的人的死亡率是不喝海水的人的12倍。這是為什么？原來，為了排出海水中含有的100克鹽，人體必須排出150克左右的水。



因此，飲用海水的人不僅不能補充人體所需的水分，而且脫水速度更快，導致死亡。海水淡化后可以飲用。海水淡化方法有蒸餾法、電滲法、冷凍法和膜分離法等幾十種。蒸餾法是近年來應用最廣泛的方法。這種方法是將水加熱煮沸產生蒸汽，然后將蒸汽冷凝成蒸餾水。



在蒸餾產生的淡水中，最好加入少量（2%）清潔海水或適量礦化劑，使水味道鮮美，并在蒸餾水中加入人體所需的無機鹽。在海上遇險、救生等特殊情況下，為節約淡水，可將部分海水和淡水混合飲用。有些人做過實驗。短時間內，人們飲用一半的海水和淡水的混合水，一般對人體無害。
所以我們是不直接喝海水的。

標簽：海水食用直接