（1）、蛋白質

蛋白質是一切生命的基礎，在體內不斷的合成與分解，是構成、更新、修補組織和細胞的重要成分，它參與物質代謝及生理功能的調控，保證機體的生長、發育、繁殖、遺傳并供給能量。肉、蛋、奶、魚、豆是提供蛋白質的主要營養素。

（2）、脂肪

脂肪是能量的來源之一，它協助脂溶性維生素（A、D、E、K和胡蘿卜素）的吸收，保護和固定內臟，防止熱量消失，保持體溫。油脂是提供脂肪的主要營養素。

（3）、維生素

維生素是維持人體健康所必須的物質，需要量隨少，但由于體內不能合成或合成量不足，必須從食物中攝去。維生素水溶性（維生素B族、維生素C）和脂溶性（維生素A、D、E、K等）兩類。它們對人體正常生長發育和調節生理功能至關重要。蔬菜、水果是提供維生素的主要營養素。

(4)、糖類

糖類是人體的主要能源物質，人體所需要的能量的70％以上由糖類供給。它也是組織和細胞的重要組成成分。五谷類是提供糖類的主要營養素。

（5）礦物質

礦物質是骨骼、牙齒和其他組織的重要成分，能活化荷爾蒙及維持主要硣素系統，具有十分重要的生理機能調節作用。蔬菜、水果是提供礦物質的主要營養素。

（6）、水

水是人體內體液的主要成分，是維持生命所必須的，約占體重的60％，具有調節體溫、運輸物質、促進體內化學反應和潤滑的作用。水的來源主要由我們每天所引用的水，以維持體內所需。

（7）、膳食纖維

膳食纖維是指植物中不能被消化吸收的成分，是維持健康不可缺少的因素，它能軟化腸內物質，刺激胃壁蠕動，輔助排便。并降低血液中膽固醇及葡萄糖的吸收。

人體內，水是靠哪些食物提供的？

1. 人體內水的來源有三條途徑

(1) 來源于飲水:一般一個正常的成 年人一天飲水約1 300 mL，飲水量隨氣 候、勞動和生活習慣而不同。

(2) 來源于食物:不同的食物含水量 各有不同，成人一般每日從食物中攝取 約900 mL的水。

(3) 來源于代謝:物質代謝過程中會 生成水，一般是由體內的糖、脂肪和蛋白 質等物質氧化產生。 每日生成的代謝水 約為300 mL。

注:人體內的水最主要的來源是飲 水和食物，物質代謝產生的水相對穩定

謝謝觀看???

和其它動物一樣，在體內含大量的水分，一個成年人體內的含水量約占人體重的65%左右。人在自己一生的生命活動過程中，隨著年齡的增長，體內的含水分量也逐漸的減少。在嬰兒時期，體內含水量可達72%，到了成年時期，水的含水量降到65%左右。

值得注意的是，在體內每天有8200毫升水分，由口腔及胃腸道分泌腺分泌到胃腸道內（如唾液、腸液、胰液等），這些水分的絕大部分（約800毫升）由回腸和結腸回收而返回血液。 因此，嘔吐和腹瀉的病人，就容易失去水分而產生脫水狀態。

人體內的水，是組織細胞的主要成分之一，約占人體重的50%左右。其余的水分處于血液和細胞間隙之中，還有少量轉胞水存在于各空的器官里。[收起]

Harri 10:18:48 2096 評論

1、根據生物學家的報告，成年人人體內水分約占人體重的60％－70%。其中腦脊髓中水占99%、淋巴腺中水占94%、血液中水占70%、肌肉中水占62%、骨骼中水占5%。

當胎兒在母體內孕育的時候，水占體重的90%，當嬰兒出生后，水占體重的80%，成年人體內水的比例降到了70%，而到了老年以后，水在人體內的比例就降到了50%---60%。

水約占人體組成的70%。男性體內含水分較女性多，年輕的人較年長者多，新生兒體內所含水量約為70%~75%。在人體各組織中，水分的含量也是不同的：分布于骨骼和軟骨中的水約占骨總量的10%；脂肪當中的水約占脂肪總量的20%~35%；肌肉中水的分布已高達肌肉總量的70%左右；而血液中的血漿里面，除了6%~8%的血漿蛋白，0。

1%左右的葡萄糖和0。9%左右的無機鹽以外，其余的成分全是水，約占血漿總量的91%~92%。

標簽：體內食物哪些