如果是健康的人群，想要預防甲狀腺疾病，日常飲食只要保證營養物質攝入均衡，飲食結構合理即可，無需過分講究那個食物對甲狀腺好。所以日常生活中，除了必須的蛋白質攝入，建議以低脂肪，低中熱量碳水化合物為主，并且注意維生素的補充。

當然，甲狀腺病的發生與人體碘的攝入有一定關系，飲食中缺碘或是攝入過高的碘都不好，如果日常經常吃海產品的話，就需要注意下，不要再補充其他的高碘食物或是補充劑。如果是日常飲食明顯含碘不足，可以用碘化食鹽。

感謝提問！

其實對于甲狀腺來說，正常情況下對于飲食的要求不高。

在進入主題前，我想說點與主題息息相關的題外話：世間萬物得以生存，都關乎平衡二字，就像我國的古典儒家文化的中庸、道家的太極等都揭示了萬物生長發展都離不開動態平衡。而今的科學研究更是證實了這一點！如我們的血糖需要一個平衡，我們的血脂需要一個平衡。在說深一點，我們肺的呼吸與肺內的血流需要一個平衡，我們組織與血液之間物質交換需要一個平衡。

所以，甲狀腺的健康也是一個平衡。為此，或許你也看了太多的回答，但是心中對于此問題仍然很模糊。下面我就來淺談關于甲狀腺的均衡飲食：

1、明白甲狀腺正常工作的時候需要什么？

在甲狀腺合成甲狀腺激素的過程中，有甲狀腺自身的作用，也有垂體和下丘腦的作用，甚至還會受腎上腺激素等其他因素的影響。在整個復雜的過程中，參與因素復雜，步驟復雜，需要原料也復雜，就目前的資料顯示來說主要就氨基酸、碘元素等。再者細胞膜兩側平衡電位是很多物質交換的基礎，所以鈉，鉀，氯等自然也不可缺。所以這是個很復雜的問題，如果只有碘和氨基酸也合成不了甲狀腺激素。據我推測生理活動大都離不開維生素，所以各種維生素或許也是不可缺的。

2、甲狀腺激素作用的時候需要什么？

甲狀腺激素合成后，要促進我們身體生長發育，必然就存在細胞的增殖和分化：而骨的成長需要鈣、磷、鎂等元素，大腦的發育需要鋅，骨髓造血需要鐵元素等等，所以光有了甲狀腺激素還是不行，以上這些元素也是必不可少的。

總而言之，我的觀點就是，人體是一個整體，不可分割開來看待。我們攝入營養，是要整個身體保持平衡，讓整個身體均衡發展，所以如果是正常人，那么正常飲食，不挑食偏食就可以了。

如果甲狀腺有問題，那就需要注意了：甲亢需要減少碘的攝入，避免疾病加重。

甲減并不需要多攝入碘，因為甲減的其中一個病因就是碘過量，正常飲食即可。

甲狀腺炎癥的時候適當少進食含碘食物，過多的碘會對甲狀腺造成刺激，不利于病情的控制。

平常我們加碘鹽，海鮮類食物足夠我們身體對碘的需求，碘過多反而會影響甲狀腺功能。所以不可盲目食療！

碘與甲狀腺是什么關系？有甲狀腺疾病如結節的病人，是否應該食用低碘鹽？

碘是一種人類乃至各種生物所必須的微量元素，是合成甲狀腺激素的原料。在說碘和甲狀腺的關系之前，我們先來認識一下甲狀腺。它在我們的頭頸前部，準確來說，是位于喉下部、氣管上部的前側，分為左右兩葉，中間相連，又稱‘峽部’，呈‘H’形，重約20克-30克，吞咽時可隨喉部上下移動。別看它個頭小，作用卻很大。甲狀腺是人體最大的內分泌腺，其分泌的甲狀腺激素，可是維持人體正常生命活動的重要物質，參與我們每個人的生長、發育和全身代謝的調節。

如果說，甲狀腺激素是我們生命活動不可或缺的“燃料”之一，那么，碘就是甲狀腺激素的“熱情之源”：碘是合成甲狀腺激素的原料。王玉龍表示，甲狀腺的基本構成單位是腺泡，它對于碘有很強的聚集作用，正常的甲狀腺內含有碘5毫克-10毫克。雖然通常腺體中的碘含量比血液中的含量高25倍-50倍，但每日飲食攝入的碘仍有1/3進入甲狀腺，全身含碘量的90%都集中在甲狀腺。

“甲狀腺的活動受垂體的調控，甲狀腺激素在血液中濃度的負反饋機制，影響腺垂體分泌促甲狀腺素細胞的活動，促甲狀腺激素可以促進甲狀腺激素的合成和分泌，還可以刺激甲狀腺濾泡上皮細胞的代謝和生長。”王玉龍說，“缺碘，會引起甲狀腺激素合成減少，當甲狀腺激素濃度過低時，負反饋機制會使促甲狀腺激素不斷分泌，作用于甲狀腺，導致甲狀腺代償性增生，而甲狀腺在脖子上，這樣脖子會腫大，就出現了我們常說的地方性甲狀腺腫，俗稱‘大脖子病’。而人體如果缺少碘，還可能造成其他系統的損害，包括智力發育遲緩，如地方性呆小癥，又稱為‘克汀病’；孕婦早產、流產和先天畸形兒，影響胎兒大腦的正常發育等。食物是人類攝取碘的主要來源，不過，碘在土壤中的含量因地方而異，在土壤碘含量低下的地區，人們就可能無法從蔬菜中攝取到足夠的碘。在許多國家，碘缺乏病一度成為主要的公眾疾病之一，但同時，它也是一種可預防的疾病。”

近年來，我國的甲狀腺癌的發病趨勢劇增。尤其在女性中呈現高發態勢。2003年~2016年，女性甲狀腺癌發病率年增長20.1%。近年來仍有增無減，發病率不斷增加 。體檢報告告訴我們，甲狀腺結節和腫瘤已成為中國10大常見病之一。例如，杭州地區連續3年，甲狀腺癌已經成為全人口發病率排位第2 的惡性腫瘤，居女性惡性腫瘤的首位。

為什么甲狀腺腫瘤發病這么迅速？而沿海地區發病率尤為高，是否與過多的海鮮，過高的碘含量攝取有關系呢？

目前醫學界仍不確定直接導致甲狀腺癌的病因，但大致和以下這些因素有關：碘的攝取異常、遺傳、環境。

國際上關于碘的研究顯示， 碘攝入量的過高或過低都會導致甲狀腺疾病的增加。雖然碘與甲狀腺疾病上升無法直接劃等號，但對一些人來說，減少碘攝入很有必要。專家建議：已查實有甲狀腺結節的，如身處沿海地區，選擇無碘鹽，可以少吃富含碘的食物（海帶、紫菜、蝦皮等），因為海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物為海產品，如海帶、紫菜、鮮帶魚、蚶干、蛤干、干貝、淡菜、海參、海蜇、龍蝦等。其中海帶含碘量最高，干海帶中可達到240毫克/千克以上；其次為海貝類及鮮海魚達到800微克/千克左右。我國市售食鹽規定， 含碘量為35毫克／千克。這些食品加起來可能構成我們每日進食的含碘過高。

碘攝入過量，對身體帶來的損害： （1）甲亢：如果在日常生活中攝入的碘過多，則會導致甲亢。甲亢會引起人體多食、消瘦、心悸、出冷汗、神經和血管興奮增強，嚴重時會引起昏迷甚至是危及人體生命。

（2）導致甲狀腺問題：進食過多的碘，還可能使甲狀腺組織硬化，造成病情遷延不愈，影響抗甲狀腺藥物治療，碘過量使甲狀腺藥物治療甲亢時間延長、治愈率下降、，過量碘造成甲亢用藥，抗甲狀腺藥物的治愈率下降到20%～35%。

（3）碘中毒：碘過量攝入可導致碘中毒，其癥狀表現為：口腔、食道發生炎癥、水腫現象，伴隨而來的還有燒灼感、惡心、疼痛等。還可能發生出血性腎炎。為了避免碘過量攝入帶來的危害， 需要確認自己是否缺碘，并且不要攝入過多的碘。

（4）智力影響：充足的碘對胎嬰兒智力有著重要的作用。但如果碘攝入過多會使人的智力衰退，最為可怕的會使人腦重量減輕。多項流行病學調查顯示高碘地區學生的智商明顯低于適碘區。

在我們的日常生活中，鹽是一項不可缺少的食用品/調味品。那么哪種鹽最適合自己的呢？也就是最有益于我們的身體健康呢？要根據每個人的身體狀況，每日飲食習慣，沿海地區長年海鮮食品較多者，最好選擇無碘鹽，除非檢查出來缺碘。

我們是美中哈常青藤團隊，由近期哈佛常青藤盟校美中畢業生, 富有社會和健康意識的營養學研究和健康生活專家,，和一群長期有機健康食品的親身實踐的創業開發與資本管理行家組成; 是我們的共識和理想把我們匯集在一起創建世外香格（世香）這一數碼時代全球用戶的共享世界: 擁有高質量和健康的生活。

感謝提問！

郎中我再來給大家分享一下我對這個問題的看法。

碘與甲狀腺的關系：甲狀腺位于頸部前方，又分左右兩葉和兩葉以及連接處的峽部。正常情況下看不到摸不到。雖然它體積不大。但是卻是體內最大的內分泌腺。它分泌的激素主要是甲狀腺激素和降鈣素。甲狀腺

激素關乎我們的智力和體格發育。如果先天性甲狀腺激素不足就既智力低下，又體格瘦弱。如果長大了甲狀腺激素不足，就會出現怕冷、神情淡漠、反應遲鈍、顏面浮腫、心率減慢、血脂異常等等。

而碘，是合成甲狀腺激素的重要元素，缺其不可，就像我們每天需要吃飯，甲狀腺每天需要攝碘。但是同理，我們吃的太多會腹脹，甲狀腺攝碘太多會腫大或者結節。然而我們腹脹了知道不吃東西，但是甲狀腺缺沒有這種自我控制能力，給多少就攝取多少，甲狀腺對碘有一種偏執的愛！

甲狀腺結節的患者是否該用低碘鹽？

我們的世界是千變萬化的，尤其是在自然科學上永遠沒有絕對的事物，所以要辯證的來看這個問題。甲狀腺結節同理，籠統地說甲狀腺結節指甲狀腺內由于各種原因，如炎癥，癌變，纖維化等，分化增生出了和附近組織結構、密度、功能等相異的組織。

其可能會影響原有臟器功能，也可能不影響，其可以隨時間發生變化，也可能一層不變陪伴終生。而是不是需要低碘，也跟這些性質相關，這就是需要辯證的關鍵點。

第一，有功能的甲狀腺結節，由于結節來源于甲狀腺細胞，所以具有甲狀腺細胞分泌激素的功能，所以此類患者查甲狀腺功能會有異常，常見的異常是甲狀腺激素增多，類似甲亢的結果。而進一步檢查甲狀腺核素掃描的話為溫結節。此類患者那就要忌碘了，因為多的碘會加重病情。

第二，甲狀腺功能正常的結節，此類結節還可以再分成良性結節和惡性結節，而對于碘的忌否還要視其生活環境而定，如長年生活在海邊，平時吃海鮮較多，這類人的碘過剩，如發現結節，可適當減少食用海產品，因為有研究表明碘不足和過量都可能導致甲狀腺異常增生。而在長年居住內地，平時幾乎不吃海鮮甚至碘鹽的人，可適當增加碘的攝入。

第三，其他類型的結節，對大多數人來說，甲狀腺功能正常，可以不需要特別對待碘，而如患過甲狀腺炎的人，還是要減少碘的攝入，有資料顯示，碘可以誘發和加重改疾病。

總而言之，如果要問碘有沒有影響。那么一般就要看其實質會不會引起甲功出現類似甲亢的表現以及結節的發生是否與碘攝入異常有關，前者包括甲狀腺炎，如果有，就要限制碘。如果沒有，大部分患者可以按上訴幾條對號入座。

世界那么大，誰也不知道個人會出現什么情況，所以具體情況具體分析，辯證對待，有問題可以留言咨詢！

標簽：甲狀腺碘鹽結節