哪些食物屬于豆制品，什么人不能吃豆制品？閱讀前點“關(guān)注”，才不會錯過上千種食材的味道！“益生美食公眾號”天天分享不一樣的美食做法！豆制品的范圍非常廣泛。從基本食材原料來說，有黃豆、綠豆、蕓豆、黑豆、紅豆、菜豆、蠶豆。

蔬菜里面有豆類做的黃豆芽、綠豆芽，還有豆類蔬菜：豌豆、豇豆、四季豆、蠶豆、荷蘭豆等等。

加工產(chǎn)品里面有豆腐、香干、豆豉、豆瓣醬、納豆、豆酸奶、熏干、豆皮、腐竹、豆腐、豆腐腦、油豆腐。

還有豆泡、千張、素雞、豆結(jié)、豆藕、豆粉、豆?jié){等等。就新鮮豆腐而言，也有杏仁豆腐、老豆腐、嫩豆腐的區(qū)分。

什么人不能吃豆制品。個人認(rèn)為沒有什么人不能吃豆制品，小編編認(rèn)為沒有哪種食材會有神奇的保健效果。

那么也就沒有哪種普通食材會有什么大的危害。主要還是看每天吃的量，身體不太舒服，最好聽醫(yī)生建議為佳。

豆類食品范圍這么廣，作為吃貨，咱們順便分享幾個豆類美食，先來個“如意香干”。

準(zhǔn)備：黃豆芽3兩，香干3塊，紅椒、蒜瓣、生抽、白糖各適量。

步驟：

1、將黃豆清洗干凈，瀝干水分。香干洗凈切成條。紅椒洗凈去籽，切成條。蒜瓣去皮，洗凈后切成片。

2、炒鍋內(nèi)放入植物油，下入蒜片炒出香味，再放入香干，小火煽炒片刻，放入豆芽，隨后放入紅辣椒絲。

3、撒入食鹽、白糖，淋入生抽，大火翻炒至熟，入味后出鍋裝盤。

醬黃豆準(zhǔn)備：黃豆6兩，老抽、白糖、食鹽、花椒、大料各適量。

步驟：

1、將黃豆浸泡6-8個小時，泡軟后淘洗干凈，放入炒鍋或高壓鍋煮熟。取出倒入炒鍋內(nèi)。

2、放入花椒、白糖、大料和老吃，小火煮至湯汁濃縮，黃豆軟硬適度，咸香入味后，放涼食用。

豆豉虎皮青椒準(zhǔn)備：青椒、豆豉、蒜瓣、植物油、食鹽、白糖、生抽、陳醋各適量。

步驟：

1、蒜瓣去皮，清洗干凈后切碎，搗成蒜蓉。將青椒清洗干凈，擦拭干水分（也可以自然晾干）。

2、炒鍋內(nèi)放入植物油燒至八成熱，放入青椒中火慢燒，邊炒邊滑動，直至青椒變軟，表皮泛起，盛出備用。

3、鍋內(nèi)留少許底油，燒熱后放入蒜蓉和豆豉爆香，倒入煎好的青椒煽炒，放入食鹽、白糖、生抽、陳醋。

4、炒勻入味后撒入味精，出鍋裝盤。

青椒有豐富的維生素c，位居蔬菜前列。吃辣椒不僅有溫中散寒、健胃消食，還有利于緩解感冒、預(yù)防動脈硬化，促進睡眠，加速新陳代謝等作用。

辣椒還有一定減肥作用哦。不過辣椒又有刺激性，建議胃炎、肺結(jié)核及痔瘡的小伙伴就不要吃咯。

閱讀提示：本文旨在介紹食材。圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，可能出現(xiàn)圖片與內(nèi)容無關(guān)的情景。讀者朋友自行查閱相關(guān)資料，作者不對結(jié)果承擔(dān)責(zé)任。

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痛經(jīng)不能吃豆制品？？這是什么說法？

豆制品是屬于高蛋白食物，每天25g大豆制品對于女性維持激素平衡很有幫助，而且大量數(shù)據(jù)顯示長期適量豆制品的攝入也有預(yù)防乳腺癌的作用。

豆制品主要分為非發(fā)酵豆制品和發(fā)酵豆制品兩類。

非發(fā)酵豆制品包括：豆腐、豆?jié){、豆皮、豆腐干、腐竹、素雞等，是非常優(yōu)質(zhì)的豆制品，也是主要的優(yōu)質(zhì)植物蛋白來源。

發(fā)酵豆制品包括：腐乳、臭豆腐、豆豉、納豆等。它們雖然營養(yǎng)豐富，更易吸收，但其中鈉含量較高，更適合作為調(diào)料來吃。而且最好不要自制這類豆制品，過程中易受肉毒桿菌的污染。

哪些豆制品不值得選（豆制品零食）油炸豆制品、油豆泡、油豆皮等脂肪含量高的豆制品；

含有很多油、鹽和調(diào)味料的零食豆干也不是好的豆制品。

什么人不能吃豆制品想減肥但是又控制不住自己的人不宜吃豆制品，因為豆制品熱量不低（大豆是可以榨油的），一貪吃控制不住，可就小心長胖哦~

如果還有其他的問題，歡迎留言哦~

我是田雪，中國注冊營養(yǎng)師，歡迎關(guān)注【田雪吃出漂亮】頭條號，讓我們一起吃出健康，吃出漂亮！

標(biāo)簽：豆制品食物哪些