苦菊菊科屬—年生或兩年生草本植物，葉可食涼伴，生食都不錯。主要分布在南歐和中國南京等地。因其顏色碧綠，是夏天清熱去火的上品，具有抗菊解暑，明目等藥用價值，所以廣受好評，是大家喜歡的一種蔬菜。

苦菊喜陽，耐潮濕。種植苦菊所選土壤需肥沃松軟的土地。最好是土壤偏酸性的沙土地。因共耐寒性較強在溫帶主要在秋季種植，亞熱帶以南氣溫在5攝氏度至 一10攝氏度均能生長。所以在我國大部分地區(qū)都可以種植。只要選擇好種植季節(jié)即可。

因苦菊在生長過程中喜肥，喜水。在選擇土地過程中一定要選擇靠近水源或建好蓄水池，利于澆水的地形。并且要通風向陽的坡地或平地。

首先平整土地深翻土，用農(nóng)家生畜家禽糞便發(fā)酵后均勻埋在土層中肥地，并加入適量含有氮磷鉀的復合肥增加土地營養(yǎng)成分，促進植株生長。

種子處理主要以晾曬5一一6小時滅菌，再用種用重量0.3%一一50%的多菌靈粉劑拌種。也可用55攝氏度溫水浸泡，待種子有70%露白時即可播種。按每平米3克播灑。

移栽種苗要注意植穴不能過深每穴可種1一2株，栽好后要覆蓋如基質(zhì)細土厚店在0.6一一0.8厘米然后澆水，一定要澆透。后期再看士地的干濕度適量澆水。

后期管理主要控制溫度夜間在10一15攝氏度，可施濃度為0.3%一0.5%的葉面肥防止葉面弱苗和畸形。及時除去田間雜草。防止土壤過濕和過干，生長后期要要做好拉水和控肥。雨季來臨時要做好排水工作。用藥時一定要注意用印棟素，苦參堿等生物源農(nóng)藥。既可保護土壤不受污染，也保證蔬菜品質(zhì)。

采收時可用刀從根系處截斷，裝卸時要輕拿輕放保證品相完好。保證土壤清潔利于下季種植。

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1、土地整理。苦菊是一年生的植物，一般在春天的3、4月份和秋天的9、10月份種植，種子發(fā)芽的溫度在15到17度之間，幼苗在12到20度內(nèi)生長，零下10度也可以進行短期內(nèi)的生長，可以忍受較低的溫度。但不喜歡高溫，對水分的要求比較高，適合陰涼并且潮濕的環(huán)境，所以不耐干旱的土壤，肥沃的土地比較適合苦菊的營養(yǎng)吸收，有助于生長。所以根據(jù)以上的生活習性來選擇土地，才能增加產(chǎn)量。最好選擇半坡地或者是林間地方.

離水源比較近，可以方便進行澆水，還能保證濕潤的環(huán)境，因為需要較好的透氣性，所以選擇土質(zhì)疏松并且肥沃的土壤，并且為了避免被雨水沖走土地里面的有機質(zhì)，最好選擇砂質(zhì)和黏性相結(jié)合的土壤，偏酸性。

選好地塊之后，就需要增加土壤的營養(yǎng)進行施肥，一般選擇有機肥，按照每畝地1800克的量進行，施肥完成之后，為了增加透氣性要開始翻耕，再翻耕的同時可以把肥料均勻的融合于土壤之中，并且把土里面的雜物，比如垃圾和其他植物根莖挑出來，清理干凈，以免影響苦菊的正常生長，翻耕之后整理成1米左右的菜畦，在菜畦的旁邊開挖8厘米的小溝。

2、種子選擇。種子是苦菊進行生長的基礎，只有高質(zhì)量的種子才能種出好的苦菊，從而賣出好價格，一定要到信譽好，正規(guī)的種子店進行購買，并且選擇適合當?shù)刈匀画h(huán)境的種類，在購買前看一下種子的日期，因為放的時間比較長的種子不容易發(fā)芽，會影響以后的產(chǎn)量。

3、開始播種。在播種前需要把種子放到水里浸泡一晚，充足的水分可以促進發(fā)芽的幾率。采用撒種的方式，播種的時候要均勻一些，然后在上面覆蓋一層薄薄的土，不需要太厚，不然種子無法突破土層出芽，播種完，再輕輕的灑些水，可以提供潮濕的環(huán)境促進種子的發(fā)芽，大概5天左右就會出苗.

4、注意補苗。因為苦菊種子的發(fā)芽率可能受到其他的影響，所以在幼苗長出5厘米高的時候，觀察一下生長的情況，及時的進行間苗，除掉一些爭奪空間和營養(yǎng)的田間雜草和弱苗，過一段時間，如果有的地方幼苗比較疏散，需要進行補苗，就把密集生長的苗補在長勢比較散的地方，再進行適當?shù)臐菜挠酌缇蜁L的比較均勻了。

5、施肥澆水。為了保證苦菊的正常生長，需要進行施肥，除了開始的基肥外，在幼苗的階段需要一次追肥，并在生長比較茂盛的階段，提供足夠的營養(yǎng)，可以再追一次肥，注意不能為了追求過多的產(chǎn)量，施肥量太多，容易影響苦菊成熟后的口感。水分是生長過程中必不可少的一個因素，因為天然的苦味，讓很多人不適應，所以為了迎合更多人的口味，可以加大澆水量，吸收最夠的水分，不僅可以促進長勢，還可以削弱苦味。

6、預防蟲害。為了保證產(chǎn)量，一定要提前預防病蟲災害，苦菊在生長的時候，很容易得病毒病和霜霉病等，為了保證品相，在生長到10厘米左右的時候，進行一次噴藥，要注意藥量的多少，不然還會改變苦菊的味道，同時要注意觀察田間的情況，一旦發(fā)現(xiàn)葉子上面有小蟲子，或者是葉子發(fā)黃枯萎，就要及時的治療，避免進一步嚴重的現(xiàn)象。

7、苦菊收割。在播種后50天，苦菊就可以進行收割了，一年差不多可以進行7次，一般是采收嫩葉，為了更好的賣相，防止被太陽照曬葉子不好看，最好可以在清晨5點開始采摘，并留下根部，以便下次采收，一畝地需要2斤種子，但是在一年內(nèi)能收獲500公斤的蔬菜，可見產(chǎn)量是非常高的。

標簽：田間管理施肥產(chǎn)量