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油脂是高級脂肪酸的甘油酯,屬于高分子化合物。
作者：訪客發(fā)布時間：2021-07-07分類：聚合物瀏覽：119
導讀：A．油脂是高級脂肪酸與甘油形成的酯，油脂屬于酯，故A錯誤；B．油脂是高級脂肪酸與甘油形成的酯，故B錯誤；C．油脂在堿性條件下能水解生成高級脂肪酸鈉和甘油，故C錯誤；D...
A．油脂是高級脂肪酸與甘油形成的酯，油脂屬于酯，故A錯誤；
B．油脂是高級脂肪酸與甘油形成的酯，故B錯誤；
C．油脂在堿性條件下能水解生成高級脂肪酸鈉和甘油，故C錯誤；
D．油脂相對分子質(zhì)量較小，不屬于高分子化合物，故D正確．
故選D．
蛋白質(zhì)，油脂，聚氯乙烯，哪些是高分子化合物，為什么
蛋白質(zhì)是天然高分子化合物，如羊毛和蠶絲。油脂不屬于高分子化合物。聚氯乙烯屬于合成高分子化合物，是加聚反應的代表。
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