本人目前高分子專業(yè)本科生，我可以告訴你的是：首先蛋白質(zhì)確實(shí)是一種有機(jī)物，而且相對分子質(zhì)量也不小，但是就它的相對分子質(zhì)量來說，還不足以進(jìn)入高分子的行列。當(dāng)然了，這只是習(xí)慣上不把它當(dāng)作高分子，因?yàn)榫烤瓜鄬Ψ肿淤|(zhì)量多少才能算高分子也沒有一個(gè)明確的界限也不是很有必要。就我目前的專業(yè)來說，有機(jī)高分子化合物通常是通過不飽和鍵之間的加成反應(yīng)得到，就像一個(gè)無限延伸的鏈條。當(dāng)然高分子更有復(fù)雜的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，立體結(jié)構(gòu)，在這里就不多說了吧

標(biāo)簽：有機(jī)化合物高分子蛋白質(zhì)