A．淀粉、蛋白質和油脂屬于天然高分子化合物，而糖類中的單糖和二糖不屬于高分子化合物，故A錯誤；
B．基本營養物質有糖類、油脂、蛋白質等，其中單位質量的油脂產生的能量最高，故B正確；
C．天然氣是由古代生物在地下發生復雜的變化形成的，屬于化石能源；乙醇可以由糧食釀造，屬于可再生能源；水煤氣是由C與水蒸氣在高溫條件下反應生成的屬于二次能源，故C正確；
D．由于糯米八寶粥中自身含有較多糖類，糖尿病人應盡量少食用糯米八寶粥，故D錯誤；
故選BC．

高層建筑混合結構體系有哪些？ 是混合結構體系哦。

結構體系是指結構抵抗外部作用的構件總體組成的方式。在高層建筑中，抵抗水平力成為確定和設計結構體系的的關鍵問題。高層建筑中常用的結構體系有框架、剪力墻、框架-剪力墻、筒體以及它們的組合。
（1）框架結構體系是由梁、柱構件通過節點連接構成，既承受豎向荷載，也承受水平荷載的結構體系。這種體系適用于多層建筑及高度不大的高層建筑。
框架結構的優點是建筑平面布置靈活，可以做成有較大空間的會議室、餐廳、車間、營業室、教室等。需要時，可用隔斷分隔成小房間，或拆除隔斷改成大房間，因而使用靈活。外墻用非承重構件，可使立面設計靈活多變。
框架結構可通過合理的設計，使之具有良好的抗震性能。但由于高層框架側向剛度較小，結構頂點位移和層間相對位移較大，使得非結構構件（如填充墻、建筑裝飾、管道設備等）在地震時破壞較嚴重，這是它的主要缺點，也是限制框架高度的原因，一般控制在10～15層。
框架結構構件類型少，易于標準化、定型化；可以采用預制構件，也易于采用定型模板而做成現澆結構，有時還可以采用現澆柱及預制梁板的半現澆半預制結構。現澆結構的整體性好，抗震性能好，在地震區應優先采用。
（2）剪力墻結構體系
剪力墻結構體系是利用建筑物墻體承受豎向與水平荷載，并作為建筑物的圍護及房間分隔構件的結構體系。
剪力墻在抗震結構中也稱抗震墻。它在自身平面內的剛度大、強度高、整體性好，在水平荷載作用下側向變形小，抗震性能較強。在國內外歷次大地震中，剪力墻結構體系表現出良好的抗震性能，且震害較輕。因此，剪力墻結構在非地震區或地震區的高層建筑中都得到了廣泛的應用。在地震區15層以上的高層建筑中采用剪力墻是經濟的，在非地震區采用剪力墻建造建筑物的高度可達140m。目前我國10～30層的高層住宅大多采用這種結構體系。剪力墻結構采用大模板或滑升模板等先進方法施工時，施工速度很快，可節省大量的砌筑填充墻等工作量。
剪力墻結構的墻間距不能太大，平面布置不靈活，難以滿足公共建筑的使用要求；此外，剪力墻結構的自重也比較大。為滿足旅館布置門廳、餐廳、會議室等大面積公共房間，以及在住宅底層布置商店和公共設施的要求，可將剪力墻結構底部一層或幾層的部分剪力墻取消，用框架來代替，形成底部大空間剪力墻結構和大底盤、大空間剪力墻結構；標準層則可采用小開間或大開間結構。當把底層做成框架柱時，成為框支剪力墻結構。這種結構體系，由于底層柱的剛度小，上部剪力墻的剛度大，形成上下剛度突變，在地震作用下底層柱會產生很大的內力及塑性變形，致使結構破壞較重。因此，在地震區不允許完全使用這種框支剪力墻結構，而需設有部分落地剪力墻。
（3）框架-剪力墻結構體系
框架-剪力墻結構體系是在框架結構中布置一定數量的剪力墻所組成的結構體系。由于框架結構具有側向剛度差，水平荷載作用下的變形大，抵抗水平荷載能力較低的缺點，但又具有平面布置較靈活、可獲得較大的空間、立面處理易于變化的優點；剪力墻結構則具有強度和剛度大，水平位移小的優點與使用空間受到限制的缺點。將這兩種體系結合起來，相互取長補短，可形成一種受力特性較好的結構體系-框架-剪力墻結構體系。剪力墻可以單片分散布置，也可以集中布置。
框架-剪力墻結構體系在水平荷載作用下的主要特征：
1）受力狀態方面，框架承受的水平剪力減少及沿高度方向比較均勻，框架各層的梁、柱彎矩值降低，沿高度方向各層梁、柱彎矩的差距減少，在數值上趨于接近。
2）變形狀態方面，單獨的剪力墻在水平荷載作用下以彎曲變形為主，位移曲線呈彎曲型；而單獨的框架以剪切變形為主，位移曲線呈剪切型；當兩者處于同一體系，通過樓板協同工作，共同抵抗水平荷載，框架-剪力墻結構體系的變形曲線一般呈彎剪型。
由于上述變形和受力特點，框架-剪力墻結構的剛度和承載力較框架結構都有明顯的提高，在水平荷載作用下的層間變形減小，因而減小了非結構構件的破壞。在我國，無論在地震區還是非地震區的高層建筑中，框架-剪力墻結構體系得到了廣泛的應用。
（4）筒體結構體系筒體結構為空間受力體系。筒體的基本形式有三種：實腹筒、框筒及桁架筒。用剪力墻圍成的筒體稱為實腹筒。在實腹筒的墻體上開出許多規則的窗洞所形成的開孔筒體稱為框筒，它實際上是由密排柱和剛度很大的窗裙梁形成的密柱深梁框架圍成的筒體。如果筒體的四壁是由豎桿和斜桿形成的桁架組成，則成為桁架筒；如果體系是由上述筒體單元所組成，稱為筒中筒或組合筒。通常由實腹筒做內部核心筒，框筒或桁架筒做外筒。筒體最主要的受力特點是它的空間受力性能。無論哪一種筒體，在水平力作用下都可以看成固定于基礎上的箱形懸臂構件，它比單片平面結構具有更大的抗側剛度和承載力，并具有很好的抗扭剛度。因此，該種體系廣泛應用于多功能、多用途，層數較多的高層建筑中。

標簽：混合體系結構