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油脂不屬于高分子化合物，那屬于什么
作者：訪客發(fā)布時(shí)間：2021-08-27分類：聚合物瀏覽：88
導(dǎo)讀：分子量不夠，油脂，主要成分是脂肪酸和甘油酯，碳鏈長(zhǎng)度4-24不等，分子量顯然達(dá)不到高分子級(jí)別油脂是甘油和脂肪酸的酯化物，甘油是丙三醇，脂肪酸一般也就CH3[CH2]16COOH或...
分子量不夠，油脂，主要成分是脂肪酸和甘油酯，碳鏈長(zhǎng)度4-24不等，分子量顯然達(dá)不到高分子級(jí)別
油脂是甘油和脂肪酸的酯化物，甘油是丙三醇，脂肪酸一般也就CH3[CH2]16COOH或者類似的樣子油脂的分子量不很高，達(dá)不到高分子的范疇
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