蔗糖是自然界中分布最廣的二糖，其價(jià)格低、純度高、可再生，以其作為原料可以得到許多特殊的化學(xué)和生物產(chǎn)品。本文綜述了蔗糖聚合物的最新研究發(fā)展，介紹了不同蔗糖聚合物的制備途徑以及它在醫(yī)藥、生物等領(lǐng)域的應(yīng)用。

屬于高分子化合物的是：1蔗糖，2油脂，3棉花，4高級(jí)脂肪酸

答案是3，棉花。
蔗糖是葡萄糖和果糖縮合的二糖。
油脂是高級(jí)脂肪酸的甘油酯。
棉花是纖維素，屬于多糖類物質(zhì)。
----
高級(jí)脂肪酸是18碳的有機(jī)酸
↑有誤。
高級(jí)脂肪酸習(xí)慣上指碳原子數(shù)不少于6不多于26的一元羧酸（含不飽和羧酸）。

高分子物質(zhì)都是混合物嗎？如聚苯乙烯？ （淀粉，蔗糖是高分子物質(zhì)？是混合物嗎？）

什么是混合物，從概念上就可以區(qū)分，只要存在兩種或者兩種以上的都是混合物
淀粉蔗糖，要看情況，看純凈不

高分子都是混合物，如果硬是要那么說(shuō)也可以，因?yàn)楦叻肿永锩娴姆肿渔滈L(zhǎng)度不一樣，分子量不一樣，就是混合物了，
通常情況下，對(duì)于聚苯乙烯，單一的聚合物，我們是不會(huì)區(qū)分它是混合物與否。

標(biāo)簽：混合物高分子物質(zhì)