油脂為什么不屬于高分子化合物
作者：訪客發布時間：2021-08-03分類：聚合物瀏覽：115
導讀：油脂是甘油和脂肪酸的酯化物，甘油是丙三醇，脂肪酸一般也就ch3[ch2]16cooh或者類似的樣子油脂的分子量不很高，達不到高分子的范疇分子量不夠，油脂，主要成分是脂肪酸和甘油酯...
油脂是甘油和脂肪酸的酯化物，甘油是丙三醇，脂肪酸一般也就ch3[ch2]16cooh或者類似的樣子油脂的分子量不很高，達不到高分子的范疇
分子量不夠，油脂，主要成分是脂肪酸和甘油酯，碳鏈長度4-24不等，分子量顯然達不到高分子級別
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