大家都知道，尿素是化肥的主要品種，是用來種莊稼的，但是，從上世紀80年代開始，就有人探索將尿素用于畜牧業(yè)，用來作牛羊的添加飼料。在牛羊生產(chǎn)中，飼料中合理添加尿素，確實收到了較好的效果。因此，又有人推此及彼，設(shè)想也把尿素添加到豬飼料中，結(jié)果卻不盡如人意，經(jīng)常發(fā)生豬中毒事件，甚至養(yǎng)出的豬肉被人食用后也會損害人的健康。

所以，針對這個問題，答案是，尿素是不能用來喂豬的。那么有些人就不明白了，為什么尿素可以用來喂牛羊，就不可以用來喂豬呢？我們先看看尿素喂牛的道理吧。

尿素是一種含氮量較高有化肥，一般含氮量在46%左右。牛羊是反芻家畜，瘤胃中有大量的微生物。尿素添加在牛羊飼料中，牛羊吃了后，在瘤胃微生物分泌的尿素酶的作用下，先分解尿素產(chǎn)生氨，然后瘤胃微生物利用所產(chǎn)生的氨和飼料中的多糖合成菌體自身蛋白質(zhì)，進入牛羊的皺胃和小腸，進而消化吸收利用。據(jù)測定1公斤尿素經(jīng)牛羊轉(zhuǎn)化后相當(dāng)于2.6至2.8公斤蛋白質(zhì)。也就是說，在蛋白質(zhì)飼料不足的情況下，使用尿素作牛羊等反芻家畜蛋白質(zhì)飼料，可以收到不錯的效果。但在具體添加中，尿素必須配合精料或容易消化的碳水化合物，增加適口性，以利于均勻地混合尿素。

那么，尿素為什么不能喂豬呢？道理也很明白，豬不是反芻動物，消化器官構(gòu)造與牛羊不同。反芻動物有瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃、皺胃四個胃。瘤胃中有大量微生物生存，可以利用尿素在瘤胃分泌脲酶的作用下分解出的氨而大量繁殖，進入皺胃后被酸性胃液殺死，其菌體蛋白被消化吸收，從而從中獲得營養(yǎng)。豬只有一個胃，胃中缺乏微生物，自然沒有上述那些功能，沒有辦法把尿素轉(zhuǎn)化為自身的營養(yǎng)物質(zhì)。

所以，尿素添加到豬飼料中，對豬的生長無效，反而會造成豬腎臟中毒，引起全身水腫。尿素中含有硝酸鹽，是當(dāng)前最廣泛的致癌物質(zhì)。豬吃多了尿素，人再吃豬，這些硝酸鹽進入人體轉(zhuǎn)化成亞硝酸胺，會嚴重危害人類健康。

其實，從上世紀80年代以來，一直有專家們不斷出來解釋，制止用尿素喂豬。但是有一部分人認為，豬雖是單胃家畜，但其消化道的微生物也可利用氮源，只是利用率比牛羊低些，反正尿素價格便宜，認為豬飼料中添加尿素也會獲得一定的經(jīng)濟效益。所以，到目前還會有部分人在豬飼料中添加少量尿素。其實，這種做法是錯誤的，應(yīng)該堅決摒棄。

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