1、土壤根系問題：
很多土壤，由于酸堿化嚴重，加上肥料殘留過多，導致營養富集嚴重，有的有害病菌也很多，導致根系很差，導致養分供應慢，不能滿足果實膨果上色的營養需求。
2、果實上色期葉片過少：
這個其實也跟營養有關系，由于在果實轉色期葉片大量脫落，無法制造足夠的營養，果實想膨大轉色效果就差。
3、進入冬季由于溫度太低，前期營養積累的又不是很足，加上一般果實膨果轉色增甜的理想溫度達不到，一般為：26-30度果實膨果轉色更好，因此需要我們想法提高植物的光合作用及溫度。
4、掛果量太大或植株太旺:
這個很容易發生，需要我們平時注意一下，并注意氮肥與澆水量的控制。
其實總結一下，影響果實膨果上色的因素除了病蟲害及天氣原因外，主要就是土壤根系及營養供應的問題，因此針對上面四點，開金小編總結了以下幾個措施：
1、如果根系土壤不好，在果實膨果轉色期，建議沖施養護改良土壤的自帶營養生物菌沖施肥，為土壤補充有機質的同時，為根系補充所需的氨基酸、蛋白質、微生素，并同時補充可以活化分解營養的有益生物菌群，這樣的組合可以有效提高土壤活力并消滅有害病菌，為根系生長補充所需營養，對于膨果轉色期效果比較好。
2、除了地面施肥外，建議結合葉面噴施果實膨果轉色所需的磷、鉀、硼、鈣等營養元素，可以葉面噴施高磷鉀鉀的液體肥，這樣補磷補鉀效果更好，對于硼鈣元素肥可以補充可以鈣硼同補的硼鈣葉面肥或鈣硼合劑。
3、由于現在光合作用弱，因此我們可以使用提高植物自身光合速率的葉面肥，常見的有有機鈦硼鈣葉面肥，有機鈦可以提高植物本身的光合作用，并同時補充膨果轉色需要的硼鈣元素，綜合效果還是不錯的。

哪個知道油條怎么做呀？

炸油條

原料：面粉 500g；油適量；
其它按季節氣侯投料：
春秋：白礬15克，食用堿10克，鹽8克，30度溫水300克
夏季：白凡礬16克，食用堿11克，鹽10克，30度溫水300克
冬季：白凡礬14克，食用堿9克，鹽7克，45度溫水325克

制法：
(1)將礬、鹽、堿(均為粉末狀)放入盆中，慢慢加說，使其全部溶解；加入面粉，用手攪拌均勻，使勁揉至“三光”(即面光、盆光、手光)；靜置約30分鐘后，再揉一次，如此反復3次，至面團皮光滑潤，具有良好的延深性、韌性、彈性和可塑性；在面團和面盆結觸的地方抹上油，將面團整理，蓋好，跟據季節(冬季要注意保溫)放置約4~8小時。

(2)在面案上刷一層油，將弄好的面團倒扣在案板上，攤開拉成長方形，蓋上保鮮膜，稍置。

(3)將面團整理成約10CM寬、1CM厚的長條，再頂刀切成3CM寬的小條，然后每兩條對面合上，用筷子順條壓一下，使兩條粘合在一起，用雙手捏住兩頭拉長到26CM，下入旺油鍋內炸，勤翻動，見油條鼓起呈金黃色，熟時撈出即可。

油條松脆噴香，更是百吃不厭。不過，油條除了作早點，還可用它來別出心裁地做幾道油條家常菜肴。你想試試嗎？
炸油條塞肉
原料：油條3根、肉糜150克、蔥末15克、姜末15克、黃酒5克、細鹽5克、醬油10克、味精5克、生粉25克、雞蛋1只、面粉40克、食油500克(實耗50克)。
制作：肉糜放入碗內，加水兩調羹，加鹽、蔥、姜末、醬油、黃酒后用力攪拌，待拌上勁后，加生粉拌勻,待用油條每根切成8段，分別塞上拌好的肉糜，并在油條兩端的剖面上蘸上用雞蛋和面粉調成的糊,鍋內放食油，待油燒至溫熱時，將塞肉油條逐段放入炸至金黃色后撈出濾油上盤。
特點：脆松噴香。
醬爆油條丁
原料：油條3根，花生米50克，乳醬瓜半根，黃醬(豆瓣醬)25克，白糖20克，味精5克，黃酒25克，細鹽少許。
制作：油條切成5分見方的丁，花生米用開水浸泡后去紅衣，用粗鹽炒熟后冷卻。乳醬瓜切成細米粒狀，燒熱鍋，加食油，待油熱后，將油條丁放入鍋，用小火將油條丁煸至透而發脆后取出趁熱鍋加食油少許，然后將黃醬放入炒香，再加糖、鹽、酒、味精炒至稠濃后，將油條丁、花生米、醬瓜粒放入翻炒均勻裝盆。
特點：醬香醇美。
魚蓉油條湯
原料：油條兩根，鰻魚段250克，雞蛋1只(用蛋清)，青菜心三棵，木耳25克，蔥末5克，姜末5克，黃酒15克，細鹽5克，味精5克，生粉15克，肉湯750克，麻油10克。
制作：油條切成1寸長的段，青菜心切成四瓣，與木耳一起洗凈，鰻魚段剔去皮、骨和刺后剁成細蓉，放入碗內，加蛋清和兩調羹清水、鹽，用力攪拌。待魚蓉拌上勁起黏性后，再加生粉拌勻，鍋內放肉湯后燒滾，加鹽、味精、黃酒調好口味后，轉小火。再在盛放魚蓉的碗內加油條、菜心、木耳拌至油條、青菜心、木耳都均勻地沾上魚蓉，然后逐一放入湯內，至湯被再度燒滾后，撇去浮沫，淋上麻油即成。
特點：鮮香爽口。
提醒：油條雖好吃，常吃油條也有害處。油條香脆松軟可口，誘人食欲，因此有些人常常把它作為早餐食用，有的人為了節省時間，一天全吃油條，殊不知，這種做法有損健康，可引起未老先衰或癡呆，尤其是老年人，經常食用還會形成老年性癡呆。

標簽：油條哪個怎么