”、“胭脂紅”、“檸檬黃”等食用色素是什么制成的？

食用檸檬黃【中文名稱】食用檸檬黃；檸檬黃；食用色素黃4號；酒石黃；3-羧基-5-羥基-（對苯磺酸）-4-（對苯磺酸偶氮）吡唑三鈉鹽 【英文名稱】tartrazine 水溶性合成色素，鮮艷的嫩黃色，廣泛用于冰淇淋、雪糕、果凍、酸奶、飲料、罐頭、糖果包衣等的著色。 【性狀】橙黃色粉末。 【溶解情況】 溶于水呈黃色，其水溶液遇硫酸、硝酸、鹽酸及氫氧化鈉仍呈黃色。 【用途】一種偶氮型酸性染料。主要用于食品、飲料、藥品及化妝品的著色，也用于羊毛、蠶絲的染色及制造色淀。 性質：一種偶氮型酸性染料。橙黃色粉末。溶于水呈黃色，其水溶液遇硫酸、硝酸、鹽酸及氫氧化鈉仍呈黃色。主要用于食品、飲料、藥品及化妝品及化妝品的著色，也可用于羊毛，蠶絲的染色及制造色淀。由對氨基苯磺酸經重氮化，與1-（4-磺基苯基）-3-羧基-5-吡唑啉酮在堿性溶液中偶合、精制而成。 食用色素——胭脂紅 水溶性合成色素，鮮艷的黃光紅色，單色品種。可安全地用于食品、飲料、藥品、化妝品、飼料、煙草、玩具、食品包裝材料等的著色。 英文名：PONCEAU 4R 產品國家標準編號：GB4480.1 染料索引名稱：C.I. Food Red 7 染料索引編號：C.I. 16255 歐共體食用色素編號：E124 日本食用色素編號：食用赤色102號 美國化學文摘號：CAS 2611-82-7 EINECS編號：EC220-036-2化學名稱：1-(4-磺酸-1-萘偶氮)-2-羥基-6,8-萘二磺酸三鈉

哪里還會看到螢火蟲？

鞘翅目螢科昆蟲的通稱。全世界約2000種,分布于熱帶、亞熱帶和溫帶地區。中國約54種。小至中型,長而扁平,體壁與鞘翅柔軟。前胸背板平坦,常蓋住頭部。頭狹小。眼半圓球形,雄性的眼常大于雌性。腹部7～8節,末端下方有發光器,能發黃綠色光。螢火蟲夜間活動,卵、幼蟲和蛹也往往能發光,成蟲的發光有引誘異性的作用。幼蟲和成蟲均捕蝸牛和小昆蟲為食,喜棲于潮濕溫暖草木繁盛的地方。

全世界螢火蟲有二千多種,夏季在河邊,池邊,農田出現,活動范圍一般不會離開凈水源.正式來說glow-worm螢火蟲是指它的幼蟲,而firefly螢火蠅才是指閃亮成蟲,雄性螢火蟲較為活躍,主動四處飛來吸引異性;雌性停在葉上等候發出訊號.在螢火蟲體內有一種磷化物-發光質,經發光酵素作用,會引起一連串化學反應,它發出的能量只有約1成多轉為熱能,其余多變作光能,其光稱為冷光.常見螢火蟲的光色有黃色,紅色及綠色.雄螢腹部有2節發光,雌只有1節.亮燈是耗能活動,不會整晚發亮,一般只維持2至3小時.成蟲壽命一般只有5天至2星期,這段時間主要為交尾繁殖下一代. 在日落后1小時后螢火蟲非常活躍,爭取時間互相追求.雄蟲會在二十秒中閃動亮光,等二十秒,再次發出訊號,耐心等待雌蟲的一次強光回應.當沒有反應,雄的會飛往別處.這點是完全錯誤的,據我8年的研究,還沒一種水生螢火蟲能有這么長的閃光間隔。第二,螢火蟲發光的顏色是介于黃色和綠色之間的,沒有螢火蟲發紅色光。

螢火蟲幼蟲分為水生和陸生.幼蟲一般需要6次蛻變后才進入蛹階段.幼蟲喜吃螺類和甲殼類動物,捕捉獵物后會先麻醉再將含消化的物質注入身體,把肉分解.

在草叢常發現尾部兩點發光的是陸生的山窗螢幼蟲,和全身發光黑白雙間的雙色垂須螢幼蟲,此兩品種的成長雌蟲翅膀退化,與幼蟲形狀沒有太大分別.雄蟲才可以飛行.曾經有住在農田附近的參加者將雌性雙色垂須螢螢火蟲放在窗口,連續數天都吸引到雄性的雙色垂須螢在窗口附近徘徊,所發出的光亮較常見的水生螢火蟲暗弱.

初春時段,水中生活的螢火蟲幼蟲會爬上岸鉆進土中.這時由鰓呼吸改為氣孔呼吸.腹部兩則會發光.再約50天時間才變蛹成蟲.平均只有5天的生命,進食成長都變得次要.在日落后1小時后螢火蟲非常活躍,爭取時間互相追求.雄蟲會在二十秒中閃動亮光,等二十秒,再次發出訊號,耐心等待雌蟲的一次強光回應.當沒有反應,雄的會飛往別處.(此現象有待觀察)

螢火蟲在天黑時才開始發光.活動參加者宜用電筒照路,避免直照草堆.螢火蟲受電筒照射時可能短暫時間停止,反而找不到它們.

在晉朝時,有家貧學子車胤,每到夏天,為了省下點燈的油錢,捕捉許多螢火蟲放在多孔的囊內,利用螢火蟲光來看書.最后官拜吏部尚書.以現在的觀點看,車胤少年時代必定是一名大近視.(囊螢夜讀)

螢火蟲是一種軀體翅鞘柔軟、完全變態的甲蟲,一生歷經卵、幼蟲、蛹及成蟲四個時期。全世界約有2000多種螢火蟲。目前已知的螢火蟲種類,其幼蟲都會發光,一般幼蟲的發光器位于第八腹節的兩側,在夜間活動時發光。至于成蟲會不會發光,則要視種類而定;例如弩螢屬(Drilaster)的螢火蟲,雖然幼蟲會發光,但是雌雄成蟲都不會發光。

螢火蟲的發光,簡單來說,是熒光素(luciferin)在催化下發生的一連串復雜生化反應;而光即是這個過程中所釋放的能量。由于不同種類的螢火蟲,發光的型式不同,因此在種類之間自然形成隔離。螢火蟲中絕大多數的種類是雄蟲有發光器,而雌蟲無發光器或發光器較不發達。雖然我們印象中的螢火蟲大多是雄蟲有兩節發光器、雌蟲一節發光器,但這種情況僅出現于熠螢亞科中的熠螢屬(Luciola)及脈翅螢屬(Curtos)。因為像臺灣窗螢(Pyrocoelia analis),雌雄都有兩節發光器,兩者最大的區別在于雌蟲為短翅型,而雄蟲則為長翅型。

螢火蟲的發光器是由發光細胞、反射層細胞、神經與表皮等所組成。如果將發光器的構造比喻成汽車的車燈,發光細胞就有如車燈的燈泡,而反射層細胞就有如車燈的燈罩,會將發光細胞所發出的光集中反射出去。所以雖然只是小小的光芒,在黑暗中卻讓人覺得相當明亮。

而螢火蟲的發光器會發光,起始于傳至發光細胞的神經沖動,使得原本處于抑制狀態的熒光素被解除抑制。而螢火蟲的發光細胞內有一種含磷的化學物質,稱為熒光素,在熒光素的催化下氧化,伴隨產生的能量便以光的形式釋出。由于反應所產生的大部分能量都用來發光,只有2~10%的能量轉為熱能,所以當螢火蟲停在我們的手上時,我們不會被螢火蟲的光給燙到,所以有些人稱螢火蟲發出來的光為“冷光”。

至于螢火蟲發光的目的,早期學者提出的假設有求偶、溝通、照明、警示、展示及調節族群等功能;但是除了求偶、溝通之外,其它功能只是科學家觀察的結果,或只是臆測。直到近幾年,才有學者驗證了警示說:1999年,學者奈特等人發現,誤食螢火蟲成蟲的蜥蜴會死亡,證實成蟲的發光除了找尋配偶之外,還有警告其它生物的作用;學者安德伍德等人在1997年以老鼠做的試驗,證實幼蟲的發光對于老鼠具警示作用。

螢火蟲于夜晚的發光行為,以黑翅螢(Luciola cerata)為例,就目前的研究發現,多是在日落后,雄蟲開始在棲地上邊飛邊亮;在雄蟲開始活動不久后,雌蟲便開始出現于棲地周圍的高處(雌蟲也會發光,但只有發光器一節,雄蟲則有兩節發光器),從晚上7點一直到11點半左右,在其棲地可以見到成百成千的螢火蟲發光,但差不多在晚上11點半過后,成蟲便逐漸停止發光。而且雄蟲發光的頻率也有變化,并非整晚的發光頻率都一樣。 新西蘭的發光蕈蠅集體棲息巖洞中成為當地觀光點。

臺灣有種螢光在黑夜中發出螢光。

白蠟蟲Lantern fly體內有寄生發光蟲,故在夜間亦可發光。

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