一、肥皂的制造方法？

概述 制皂的基本化學反應是油脂和堿相互作用生成肥皂和甘油： CH2OCOR | 加熱 CHOCOR + 3NaOH --------> 3R-COONa + CH2OH-CHOH- CH2OH | CH2OCOR 反應所得的皂經鹽析、洗滌、整理后，稱為皂基，再繼續加工而成為各種不同商品形式的肥皂（見圖[制皂工藝流程）。 精煉 除去油脂中的雜質。常用精煉過程包括脫皎、堿煉（脫酸）脫色。脫膠是除去油脂中的磷脂等膠質，有用水將磷脂等膠質水化，然后沉淀析出的水化法；和用濃硫酸使磷脂和類似的雜質碳

二、工業上生產肥皂和雪花膏的工藝流程是什么

制皂的基本化學反應是油脂和堿相互作用生成肥皂和甘油：

制肥皂

CH2OCOR

| 加熱

CHOCOR + 3NaOH --------> 3R-COONa + CH2OH-CHOH- CH2OH|

CH2OCOR

反應所得的皂經鹽析、洗滌、整理后，稱為皂基，再繼續加工而成為各種不同商品形式的肥皂（見圖[制皂工藝流程）。

精煉

除去油脂中的雜質。常用精煉過程包括脫皎、堿煉（脫酸）脫色。脫膠是除去油脂中的磷脂等膠質，有用水將磷脂等膠質水化，然后沉淀析出的水化法；和用濃硫酸使磷脂和類似的雜質碳化、沉淀的酸煉法。堿煉的主要作用在于除去油脂中的游離脂肪酸，但由于生成絮狀皂，吸附而去除了油脂中的色素和雜質。

皂化

油脂精煉后與堿進行皂化反應。沸煮法是主要的皂化方法，皂鍋呈圓柱形或方形。

除配有油脂、堿液、水、鹽水等的輸送管道外，還裝有直接蒸汽或蒸汽盤管，以通入蒸汽并攪勻皂料。鍋中還裝有搖頭管，管的上口可放在任何液位以排放鍋內皂料。鍋底呈錐形，下有放料管可以放出搖頭管排料后剩下的殘液。油脂和燒堿在皂鍋內煮沸至皂化率達95%左右，皂料呈均勻的閉合狀態時即停止皂化操作。

鹽析

在閉合的皂料中，加食鹽或飽和食鹽水，使肥皂與稀甘油水分離。使肥皂析出的最低濃度稱為鹽析極限濃度。閉合的皂膠經鹽析后，上層的肥皂叫做皂粒；下層帶鹽的甘油水從皂鍋底部排出，以回收甘油。

洗滌

分出廢液后，加水及蒸汽煮沸皂粒，使之由析開狀態成為均勻皂膠，洗出殘留的甘油、色素及雜質。

堿析

為使皂粒內殘留的油脂完全皂化，經堿析進一步洗出皂粒內的甘油、食鹽、色素及雜質。堿析水完全析出的最低的堿的濃度稱為堿析水極限濃度。

整理 調整堿析后皂粒內電解質及脂肪酸含量，減少雜質，改善色澤，獲得最大的出皂率和質量合格的皂基。整理時要加入適量電解質（如燒堿、食鹽），調整到足以使皂料析開成上下兩個皂相。上層為純凈的皂基，下層為皂腳。皂腳色澤深，雜質多，一般在下一鍋堿析時回用。

成型

皂基冷凝成大塊皂板，然后切斷成皂坯，經打印、干燥成洗衣皂、香皂等產品。

三、如何制作肥皂

肥皂的制作

1.原理

油脂和氫氧化鈉共煮，水解為高級脂肪酸鈉和甘油，前者經加工成型后就是肥皂。

2.用品

150及300mL燒杯各一個，玻棒、酒精燈、石棉網，三腳架，豬油（或其他動植物脂或油），NaOH，95%酒精，飽和食鹽水。

3.操作

（1）在150mL燒杯里，盛6g豬油和5mL 95%的酒精，然后加10mL40%的NaOH溶液。用玻棒攪拌，使其溶解（必要時可用微火加熱）。

（2）把燒杯放在石棉網上（或水浴中），用小火加熱，并不斷用玻璃捧攪拌。在加熱過程中，倘若酒精和水被蒸發而減少應隨時補充，以保持原有體積。為此可預先配制酒精和水的混合液（1∶1）20mL，以備添加。

（3）加熱約20min后，皂化反應基本完全。若須檢驗，可用玻棒取出幾滴試樣放入試管，在試管中加入蒸餾水5～6mL，加熱振蕩。靜置時，有油脂分出，說明皂化不完全，可滴加堿液繼續皂化。

（4）將20mL熱的蒸餾水慢慢加到皂化完全的粘稠液中，攪拌使它們互溶。然后將該粘稠液慢慢倒入盛入150mL熱的飽和食鹽溶液中，邊加邊攪拌。靜置后，肥皂便鹽析上浮，待肥皂全部析出、凝固后可用玻棒取出，肥皂即制成。

4.說明

（1）油脂不易溶于堿水，加入酒精為的是增加油脂在堿液中的溶解度，加快皂化反應速度。

（2）加熱若不用水浴，則須用小火。

（3）皂化反應時，要保持混合液的原有體積，不能讓燒杯里的混合液煮干或濺溢到燒杯外面。注：皂化反應：油脂在堿性條件下的水解反應。

四、制作手工皂的具體步驟 ！

一.準備工作：

1.戴上橡膠手套、口罩并且穿上圍裙，長袖衣和長褲比較，戴護目鏡是最好，總之一定要做好防護工作。

2.將模型表面薄薄地涂層油,方便肥皂成型后脫模。

注意：工作的臺面上不要放置零食、飲料或是飲水，免得會有誤飲、誤食的危險。

二.量取水：

1.取出預先準備的容器，耐熱玻璃容器或者不銹鋼容器。

2.按照配方中水的重量取蒸餾水或純凈水。

作法：1)將容器放在電子秤上。2)將電子秤數字歸零。3)將水倒入容器中直到達到要量取的重量。

3.將固態氫氧化鈉加入所量取的水中：

當攪拌混合氫氧化鈉和水成為氫氧化鈉溶液(或稱堿水)時，溶液的溫度會升高，并冒出白色煙霧蒸汽,發出獨特的刺激氣味.建議這個混合的動作應該在通風的地方進行,如果在廚房操作，記得啟動抽油煙機，小心不要吸入這些氣體。還是戴上口罩比較安心。不要在密閉的空間內制作手工皂。而在使用抽油煙機時，也要注意通風的方向，如果空氣的流通是從容器的方向飄向自已，刻意通風會造成反效果。如果容器有蓋，只要在混合后立刻用攪拌，并在白色煙霧蒸汽產生前，迅速把容器蓋子蓋上，等過個幾分鐘后氣味就沒有了。

經過攪拌后，氫氧化鈉會完全溶解在水里，氫氧化鈉溶液是透明的。一旦完成混合，溫度大約在80-90℃左右，要等它降溫到50℃左右，才能與油脂混合。請注意把你待用的氫氧化鈉溶液放置在安全的地方，以免打翻或誤飲，傷害無辜的家人。

氫氧化鈉和水混合時，會產生80-90℃左右的高溫,因此縱使氣溫很低的時候，也不要使用熱水或溫水來混合氫氧化鈉。若是事先把蒸餾水放入冰箱冷藏，這樣可減少氫氧化鈉和水混合后會產生高溫,所以千萬不能使用熱水或溫水。

4.量取配方中的油：

接著秤量配方里的油脂，倒入做皂用的大不銹鋼鍋中。一定要使用不銹鋼鍋哦，后面要加堿液進來的呢！

5.混合油脂和氫氧化鈉溶液：

將氫氧化鈉溶液慢慢且均勻地倒入油容器中,一邊倒入一邊慢慢攪拌，將發現油脂的混濁度有所改變。

測量溫度時有一個重點，就是溫度計要放在液體的中心測量，而不是把溫度計丟入鍋中就直接讀取溫度計的刻度，此外并要攪拌幾次(注意；不要用溫度計來作攪拌棒使用，免得不小心打斷后要處理善后會很麻煩)，這樣測出來的溫度較為準確。

注意不要讓氫氧化鈉溶液濺出沾到皮膚，若有沾到要馬上沖洗。所以一定要預先做好全部的防護工作才行啊，過程之中也要千萬小心！

6.攪拌：

為了讓氫氧化鈉溶液和油脂完全混合，攪拌是重要的工作。

作法：

1)使用攪拌器，比如橡皮刮刀、打蛋器，或者不銹鋼棒等等都可以。先手動攪拌一會兒，然后再使用電動攪拌器和手動攪拌各5秒的辦法，差不多trace的時候手動攪拌。

2)使用電動攪拌器時要非常小心將攪拌器前端完全置于皂液的液面下部，以免使皂液噴濺出來造成傷害。

3)持續攪拌直到皂液混合均勻，可用橡皮刮刀在皂液上畫出明顯的8字形，而且不會立刻消失時為好。

7.添加物：

添加成分一般都在trace后加入

顏色：喜歡環保天然健康的朋友們都會選擇使用天然的色彩，比如植物的葉子、花朵等等。不過天然色彩是會褪色的

其它添加物：比如花草、蔬果、石泥、粉末狀功能性的添加物等等，根據你期望的皂皂作用來添加。不要期望一款皂皂就具有多種功能哦。多而雜反而不好。還是要專精才更加有效。

8.入模：

模具用硅膠摸。模具刷油會有幫助。在倒皂液的時候要小心，慢慢倒，避免皂液外流。最后用橡皮刮刀將粘在鍋壁上殘留的皂液刮入模型中。

最好是可以將模具蓋起來或者用保鮮膜封起來，然后用毛巾、毯子、被子之類的給皂皂保溫。

9.成形、脫模、切塊：

一般情況下24小時可以出模，有的皂需要比較久一點，比如蓖麻油的皂至少需要48小時，放得更久一些也沒有關系。

用手輕按壓一下皂的表面,大概像Cheese一樣的軟硬度就可以把它從模具中扣出來.如果它還是偏軟，別心急，不妨多放幾天.如果實在扣不出來,可把它放進冷凍庫冰凍數個小時后取出。

脫模后的皂需要再過1～2天就可以切塊了，如果想要切得漂亮，就得先用尺量好切開的厚度，用刀作記號來切。如果你的模具用得比較小，就不用切皂了。

切皂的刀薄的比較好，切的時候方便而且不會對皂有影響。

切皂的時候最好還是戴上手套，因為堿值應該還沒有降下來。切成塊后的皂須放在陰涼,干燥通風的地方，等皂皂成熟。一般情況是4周的樣子，但有些特殊的皂，比如蓖麻油皂可能需要八周的時間呢，一定要有耐心哦！過了成熟期才可以使用啊！

因為是沒有添加穩定劑之類的化工成分，所以成熟后的皂皂盡快使用，一般情況下，手工皂可以存放一年，存放的最佳地點在乾燥通風的地方。

標簽：手工步驟具體