打開化肥包裝袋后，首先要看化肥的外觀，看顏色、外形（顆粒、粉狀），顆粒的大小、硬度、是否均勻，是否結塊。例如，尿素有小顆粒和大顆粒之分，鉀肥有粉狀和顆粒狀之分，復合肥主要看顆粒硬度、顆粒是否均勻。
1）溶于水。一般的氮肥，尿素、碳銨、氯化銨、硝酸銨、硫酸銨是全水溶性的肥料，將肥料放到水中后，基本上全溶，而假尿素則會含有大量不溶物。
2）燃燒性與氣味。在鐵片上燃燒肥料，氮肥大都可熔融，銨態氮肥有氨臭氣味，只有碳銨直接氣化而不熔融。鉀肥不熔融，顆粒會跳動。磷肥既不熔融也不會跳動。有的假肥料有農藥味。

咋樣鑒別化肥的真假

可以用水泡一泡。真正的化肥一般不容易溶化

如何識別化肥的真假？

購買肥料之前，一定要首先查看經營者是否有肥料經營營業執照，然后再通過眼、耳、鼻檢測肥料的真假。包裝識別法 檢查標志。按照GB18382-2001《肥料標識內容和要求》中規定，化肥的包裝上必須注明產品名稱、養分含量、等級、商標、凈重、標準代號、廠名、廠址、生產許可證號碼等標志。假冒偽劣化肥的包裝大都使用劣質材料，粗糙，不符合規格，破損率高，字跡不清，商標模糊。為了促銷，假冒偽劣產品包裝上的說明一般不用漢字，多用拼音，不明確標明產地和生產廠家。 檢查包裝袋封口。對包裝封口有明顯拆封痕跡的化肥要特別注意，這種現象有可能摻假。 形狀、顏色識別法 看外觀。真化肥顆粒呈圓形而且大小一致；而假化肥一般顆粒形狀不一，碎?，F象嚴重。 看體積比質量。真化肥的密度比假化肥大，同樣重的化肥，真化肥體積小，假化肥體積大。 看顏色。尿素為白色或淡黃色，呈顆粒狀、針狀或棱柱狀結晶體，無粉末或少有粉末。硫酸銨為白色晶體。氯化銨為白色或淡黃色結晶。碳酸氫銨呈白色或其它染色粉末狀或顆粒狀結晶。也有個別廠家生產大顆粒扁球狀碳酸氫銨。過磷酸鈣為灰白色或淺灰色粉末。重過磷酸鈣為深灰色、灰白色顆?；蚍勰?。硫酸鉀為白色晶體或粉末。氯化鉀為白色或淡紅色顆粒。 氣味識別法 如果有強烈刺鼻氨味的液體是氨水；有明顯刺鼻氨味的顆粒是碳酸氨銨；有酸味的細粉是重過磷酸鈣。如果過磷酸鈣有很刺鼻的酸味，則說明生產過程中很可能使用了廢硫酸。這種化肥有很大的毒性，極易損傷或燒死作物，尤其是水稻苗床不能用。 聽覺識別法 抓一把化肥從高處松手，讓化肥自由下落，一般落地聲音尖細，為假化肥；聲音沉重的，為真化肥。 需要提醒的是，有些化肥雖是真的，但養分含量不足，達不到標準，一般復混肥料這種現象較多。這些化肥屬劣質化肥，購買時應請專業人員鑒定。

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