乳濁液通常由水和油所組成，習慣上將不溶于水的有機液體，如苯、煤油等統稱為油。如果是油分散在水中，稱為水包油（油/水或O/W）型乳濁液，如牛奶和某些農藥制劑等。

如果是分散在油中，稱為油包水（水/油或W/O）型乳濁液，如石油、原油和人造黃油。但豆漿里面的分散質是固體，所以它不是乳濁液，而是膠體。油漆是乳濁液，但種類有很多，有油包油、油包水、水包油、水包水4中不同的類型。

乳濁液：固體小顆粒懸浮于液體里形成的混合物叫懸濁液。

懸濁液不穩定，放置久后會分層（如泥土水）。

懸濁液：由兩種不相溶的液體所組成的分散系，即一種液體以小液滴的形式分散在另外一種液體之中，分散體的大小大于100nm，不為澄清。如牛奶就是一種乳濁液。

擴展資料：

決定乳劑類型的岡素有多種，主要的是乳化劑的性質和乳化劑的HLB值。親水性較大的乳化劑吸附于油、水界面時使水的界面張力降低較大可形成O/W型乳劑，親油性較大的乳化劑降低油的界面張力較大則形成W/O乳剎 其規律是：與乳化劑親和力較大，即界面張力較小的相構成外相。

乳化劑是乳劑的重要組成部分，理想的乳化劑應具有較強的乳化能力；無毒、無刺激性；一定的生理適應能力，穩定性好。具體應用時應結合藥物的性質、乳劑的類型、乳化方法等因素綜合考慮選擇合適的乳化劑。

參考資料來源：百度百科-乳濁液

標簽：乳濁液三者分為