干粉滅火劑是由滅火基料（如小蘇打、碳酸銨、磷酸的銨鹽等）和適量潤滑劑（硬脂酸鎂、云母粉、滑石粉等）、少量防潮劑（硅膠）混合后共同研磨制成的細小顆粒,用二氧化碳作噴射動力.噴射出來的粉末,濃度密集,顆粒微細,蓋在固體燃燒物上能夠構成阻礙燃燒的隔離層,同時析出不可燃氣體,使空氣中的氧氣濃度降低,火焰熄滅.8kg的滅火機能噴射14～18秒,射程約4.5m.它適用于撲滅油類、可燃性氣體、電器設備等物品的初起火災.1211滅火機1211滅火劑的主要成分是二氟一氯一溴甲烷（CF2ClBr）,它在常溫常壓下是氣體,沸點是－4℃.滅火劑在鋼瓶中處于受壓液化狀態.從鋼瓶里噴出的滅火劑是細小液滴和蒸氣的混合物.滅火劑跟燃燒物接觸時受熱而產生溴離子,它跟燃燒物產生的氫自由基化合,使燃燒的鏈反應迅速中止,把火撲滅.1211的抑爆峰值小,可燃性氣體中混有6～7％體積的1211,燃燒就停止.它特別適用于撲滅油類、有機溶劑、高壓電氣設備和精密儀器等火災.它的滅火效率高于二氧化碳4倍多,且滅火后不留痕跡.

在食品中糊精、硬脂酸鎂、微晶纖維素都是添加劑嗎？

在我國食品添加劑最新國標GB2760-2011中—— （1）β-環狀糊精可作為增稠劑（未提及糊精）；

（2）硬脂酸鎂可以作為膠基糖果中基礎劑物質及其配料的成分，也可以用作乳化劑、抗結劑，用于蜜餞涼果，可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果。

（3）微晶纖維素可以作為抗結劑、增稠劑、穩定劑，可在各類食品中按生產需要適量使用。

硬脂酸鎂化學式？

簡介 : 硬脂酸鎂的英文學名為Magnesium Stearate，在CAS（國際化學文摘雜志）中編號為557-04-0，它的常見分子式是Mg(C18H35O2)2，分子量為591.24，這是一種由C 73.13%, H 11.93%, Mg 4.11%, O 10.82%構成的化合物。

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