為烷基滬伐高和薨古胳汰供咯酚聚氧乙烯醚的復合物,可溶于任何硬度的水中,耐酸堿.具有乳化、勻染、濕潤和擴散等優良性能，可與各種類型表面活性劑和染料樹脂初縮體混用。 外觀:無色至黃色透明粘液. PH值:5-7 濁點:>85 乳化力:標準 適應于紡織工業、農藥、橡膠、油品、涂料等行業作乳化劑。 一般用量為5-10%

以下的類別哪個是乳化反應？

用洗潔劑洗碗筷是乳化反應

不與水混融的液體（尤指油類）發生書畫反應后具有親水性……

乳化劑具有親水和親油性，親水性連接水，親油性連接油，把水和油連接在了一起……

所以可以洗掉

用汽油洗衣服上的油污是讓汽油做熔劑
油污溶于溶劑
之后再用肥皂，汽油也洗掉了……

增稠劑含量一般多少？

1、 羧甲基纖維素鈉具有增稠、懸浮、乳化、穩定等多種功能。在飲料生產中主要用于果肉型果汁飲料的增稠劑、蛋白質飲料的乳化穩定劑和酸乳飲料的穩定劑。用量一般0.1%—0.5%。

2、 藻酸丙二醇酯(PGA)：PGA為淡黃色略有芳香的粉末，易溶于水，一般用量為1%，濃度高時黏度大，溫度升高時黏度下降。還可作為果汁飲料、酸乳飲料的穩定劑以及乳化香精的乳化穩定劑等。PGA一般用量為0.1%—0.5%。

3、黃原膠：可廣泛用于增稠劑、乳化劑、穩定劑和凝膠強化劑。用于果肉型飲料、蛋白質飲料等，可增加飲料的濃厚感，并穩定各成分的懸濁性。黃原膠還可用于固體粉末飲料，標準用量為1%。

4、卡拉膠：作增稠劑、懸浮劑、凝膠劑、乳化劑和穩定劑，一般用量0.03%—0.5%。如在可可牛奶中用量為0.025%—0.035%，牛乳凝膠為0.2%—0.3%，酸乳為0.02%—0.03%，加熱殺菌的飲料和牛乳凝膠選取K型。同時，卡拉膠與刺槐樹膠有增效作用，可提高其凝乳強度和黏度

標簽：增稠劑含量一般