乳化劑是乳濁液的穩(wěn)定劑，是一類表面活性劑。乳化劑的作用是：當(dāng)它分散在分散質(zhì)的表面時，形成薄膜或雙電層，可使分散相帶有電荷，這樣就能阻止分散相的小液滴互相凝結(jié)，使形成的乳濁液比較穩(wěn)定

什么是乳化劑?它的作用原理是什么？

乳化劑是能夠改善乳濁液中各種構(gòu)成相之間的表面張力，使之形成均勻穩(wěn)定的分散體系或乳濁液的物質(zhì)。

乳化劑是表面活性物質(zhì)，分子中同時具有親水基和親油基，它聚集在油/水界面上，可以降低界面張力和減少形成乳狀液所需要的能量，從而提高乳狀液的能量。乳化劑作用機(jī)理形成乳化液所使用的乳化劑絕大多數(shù)都是表面活性劑，由親水基和疏水基兩部分組成，它們能在相互排斥的油水界面形成分子薄膜從而降低其表面張力。

如按活性基團(tuán)的離子類型進(jìn)行分類，這種表面活性劑可以分為非離子型、陽離子型、陰離子型、兩性離子型。

這四種類型的表面活性劑從結(jié)構(gòu)上來講有一個共同的基本特點(diǎn)，即它是一種兩性物質(zhì)。

以陰離子表面活性劑脂肪酸鈉為例，其一端是由碳?xì)溟L鏈等組成的非極性憎水基團(tuán)溶于油中；另一端是極性親水基團(tuán)溶于水中，在上述過程中，由于表面活性劑的存在使得非極性憎水型油滴變成了帶負(fù)電荷的膠粒，并因此獲得了更大的表面積具有了更大的表面能。

由于極性和表面能的作用，帶負(fù)電的油滴膠核吸附水中的反離子或極性水分子形成膠體雙電層則進(jìn)一步阻止了油滴間的相互碰撞，使油滴能長期穩(wěn)定存在于水中。

op是什么劑型？

乳化劑OP又叫曲拉通（Triton X-100）,是一種黏度很大的液體,它屬于非離子表面活性劑,它的主要化學(xué)成分是烷基酚與環(huán)氧乙烷縮合物。乳化劑OP系列易溶于水、油等其他的有機(jī)溶液中，具有很好的乳化功能，在紡織業(yè)、塑業(yè)行業(yè)，金屬加工清洗等行業(yè)中都能夠用到。

乳化劑OP系列效果神奇：除油乳化能力是OP-10、TX-10等其他乳化劑的10--20倍。比普通的乳化劑能夠節(jié)省70%以上的用量。OP系列能大大節(jié)省約70%的成本，因?yàn)橛昧啃。阅艽蠓鹊慕档统杀荆瑸楣S和老板帶來更大的效益。

op液是什么？

乳化劑OP-10化學(xué)名稱：烷基酚聚氧乙烯醚，屬非離子型表面活性劑。為烷基酚與不環(huán)氧乙烷的縮合物。性狀外觀：呈淡黃色粘液體，可溶于各種硬度的硬水中。1%水溶液PH值5-7，濁點(diǎn)65-75℃，勻染、乳化、潤濕，擴(kuò)散性能均基礎(chǔ)良好，并且有助溶，凈洗保護(hù)的功能，對酸、堿、硬水及鹽類也很穩(wěn)定。可此各類型表面活劑及染料，樹脂初縮體等混合使用。但在染浴中一般不以陰離子表面活性劑同時用作勻染劑。出廠規(guī)格：　　　　　外觀：淡黃色粘稠液體　　　　　濁點(diǎn)：（1%水溶液）65-80℃　　　　　PH值：（1%水溶液）6-8　　　　　HLB值：13.3

op液是指牛羊食道-咽喉分泌物，主要用于我國一類動物疫病口蹄疫的病原學(xué)監(jiān)測。現(xiàn)有的采集工具是金屬探杯，將金屬探杯從口伸入到咽部或食道部，通過來回抽動拉桿刮取分泌物；另外，也有類似試管刷的設(shè)計，通過軟毛吸附分泌物，可避免損傷，但需要有一個將分泌物釋放的過程。

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