你說的乳化劑主要往哪方面產品用的
復配添加劑應該是食品級的，產品不一樣使用效果不盡相同
添加比列也不一樣。我們主要是復配油脂乳化劑主要用于冷凍米面制品不知能否幫到你

水性聚氨酯用增稠劑的種類是什么？

一種是水溶性的聚丙烯酸鹽；另一種是丙烯酸、甲基丙烯酸的均聚物或共聚物乳液增稠劑，這種增稠劑本身是酸性的，須用堿或氨水中和至pH8~9才能達到增稠效果，也稱為丙烯酸堿溶脹增稠劑。

乳狀液的類型主要取決于什么？

答：影響乳狀液類型的主要決定因素
一、表面活性劑作乳化劑的影響
如果用表面活性劑作乳化劑，則表面活性劑親水、親油能力的相對大小是決定乳狀液類型的主要因素。
如果表面活性劑的親水能力強，則它在水中的溶解度比在油中的大，容易形成O/W型乳狀液；反之，則易形成W/O型乳狀液。
二、固體粉末作乳化劑的影響
它由油、水兩相在粉末表面互相接觸時接觸角θW和θO的大小決定。
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標簽：乳化劑物質什么