1. 偏磷酸鈉：無色玻璃狀透明結(jié)晶、白色片狀或粉末。在空氣中易吸濕。溶于水呈堿性反應，不溶于乙醇。用途：本品主要可作乳化劑；螯合劑；組織改良劑。制作方法：由磷酸二氫鈉于約250℃下熔融聚合而得。
2. 偏磷酸三鈉：作用:品質(zhì)改良劑，通過保水、黏結(jié)、增塑、稠化和改善流變性能等作用而改進食品外觀或觸感的一種食品添加劑。 ?過量:不僅會破壞食品中的各種營養(yǎng)元素，而且會嚴重危害人體健康，在人體內(nèi)長期積累將會誘發(fā)各種疾病，如腫瘤病變、牙齦出血、口角炎、神經(jīng)炎以及影響到后代畸形和遺傳突變等，甚至對人的肝臟功能造成傷害。

面條筋度是怎樣解決的嗎

想讓面條更有筋斗一般可從以下兩個方面注意一下：
1，如果是自己和面，那么面粉是關鍵，如果買了低筋粉再怎么整也白搭；和面的時候稍微放點鹽。
2，如果是買來的掛面，那煮的時候要注意方法：水一定要開，然后在開水中放少許鹽，可使面條不渾湯，九成熟時激涼開水止沸，關火，起鍋。

求鈉質(zhì)膨潤土簡介

膨潤土（蒙脫石，含量在85-90％，膨潤土的一些性質(zhì)也都是由蒙脫石所決定的。）由于有良好的物理化學性能，可做粘結(jié)劑、懸浮劑、觸變劑、穩(wěn)定劑、凈化脫色劑、充填料、飼料、催化劑等，廣泛用于農(nóng)業(yè)、輕工業(yè)及化妝品、藥品等領域，所以蒙脫石是一種用途廣泛的天然礦物材料。
膨潤土的層間陽離子種類決定膨潤土的類型，層間陽離子為Na+時稱鈉基膨潤土;層間陽離子為Ca+時稱鈣基膨潤土;層間陽離子為H+時稱氫基膨潤土(活性白土);層間陽離子為有機陽離子時稱有機膨潤土。

標簽：膨潤土簡介