濃硫酸是催化劑和吸水劑。從本質上來講,乙醇和乙酸生成乙酸乙酯的反應屬于酯化反應,是一個可逆反應,濃硫酸在其中起了催化劑的作用。而它的催化作用的反映就是它吸收了反應生成的水,使反應朝著有利于生成更多的乙酸乙酯的方向移動。

用淀粉制備乙酸乙酯的反應方程式

淀粉經過各種酶的水解之后生成葡糖糖

(C6H10O5)n(淀粉)+nH2O----->nC6H12O6(葡萄糖) 催化劑

然后葡糖糖發酵生成乙醇。。。

C6H12O6(葡萄糖)→CH3CH2OH+CO2+ATP（條件：酶的催化）

然后就是那幾個反應了。。

乙醇氧化成乙醛。。。

2CH3CH2OH+O2=2CH3CHO+2H2O (Cu 加熱)

乙醛氧化成乙酸。。

2CH3CHO+O2=2CH3COOH+H2O(加熱）

然后乙醇和乙酸加成。。

CH3COOH+CH3CH2OH=CH3COOCH2CH3+H2O(加熱）

配平可能有沒配平的但是兩邊的物質都是！

標簽：乙酸乙酯制備方程式