又到種植大蒜的季節(jié)了，由于近幾年大蒜價格上漲，種植大蒜的人越來越多了。為了保證今年大蒜的產(chǎn)量，就詳細(xì)給大家分享種植大蒜施什么肥料最好。

大蒜施肥以基肥為主，追肥為輔，優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥為主，化學(xué)肥料為輔。

大蒜基肥：整地時施腐熟的農(nóng)家肥3000-3500kg/畝，普鈣50kg/畝，大蒜專用復(fù)合肥30kg/畝，肥料與土壤要均勻混合。

大蒜追肥：整個生育期根據(jù)大蒜的需肥特點(diǎn)及長勢，以蒜頭和蒜苔為目標(biāo)產(chǎn)品的大蒜一般需追肥2-3次。第一次于退母期（4-5葉）以N肥為主，畝施尿素15-20kg；第二次于鱗莖膨大期（9-10葉）即蒜苔將露苞時重施一次，畝施尿素10-15kg，硫酸鉀型復(fù)合肥（15:15:15）30-40kg；第三次于采苔50%左右施硫酸鉀型復(fù)合肥（15:15:15）15-20kg/畝。以蒜苗為目標(biāo)產(chǎn)品的大蒜只施退母肥，并且在青蒜苗采收前30天禁止追肥。每次施肥結(jié)合灌水進(jìn)行。

另外，大蒜種植的第二年4月上旬，結(jié)合澆壯苗水，每667平方米沖施速效肥尿素10kg。4月中旬每667平方米用0.5kg磷酸二氫鉀溶于50k中噴施。

大蒜是需肥量大又較耐肥的球莖類作物，適宜在富含有機(jī)質(zhì)、土壤表層疏松肥沃、營養(yǎng)全面、保水保肥通氣性好的砂壤土栽培。據(jù)研究：每生產(chǎn)1000公斤鮮大蒜，需要氮4.5~5公斤，磷1.1~1.3公斤，鉀4.1~4.7公斤。

大蒜的水肥管理技術(shù)：

根據(jù)大蒜的生長特點(diǎn)與需肥特點(diǎn)，在大蒜施肥上，應(yīng)堅持以有機(jī)肥料為主，化肥為輔；基肥為主，追肥為輔；粗肥細(xì)施，化肥巧施的施肥原則，最大限度地滿足大蒜在生長發(fā)育過程中對營養(yǎng)元素的需要。

施足底肥：由于大蒜根系淺，根毛少，吸肥能力差，故對基肥（尤其是收獲蒜苔和蒜頭為目的）的質(zhì)量要求較高，應(yīng)以腐熟的廄肥或餅肥為主，配施一定數(shù)量的磷鉀復(fù)混肥，一般每畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5000公斤，施餅肥100公斤，氮磷鉀復(fù)混肥25~35公斤。

早施催苗肥：早施催苗肥有利于促進(jìn)出苗后迅速發(fā)根長苗，提高秋播大蒜的越冬性能。催苗肥要求在出苗后15天左右進(jìn)行，除了肥力較高、底肥較足的，可以不施催苗肥外，一般每畝可施尿素15~20公斤。

增施返青肥：返青肥一般在春季氣溫回升，大蒜的心葉和根系開始生長時施用，每畝施尿素20~30公斤為宜。

重施抽苔肥：一般應(yīng)在鱗芽和花芽分化完成、蒜苔孕育時進(jìn)行。由于此時進(jìn)入生長旺盛期，生長量和需肥量先后達(dá)到高峰期，所以一般要求重施，約占追肥總量的 40%~50%，每畝施氮磷鉀復(fù)混肥25~30公斤。

巧施壯頭肥：壯頭肥宜在抽苔肥施后25~30天進(jìn)行，壯頭肥以氮肥為主，配合施少量磷鉀肥，以滿足蒜薹和蒜頭膨大對養(yǎng)分的需要，一般每畝施用高氮復(fù)合肥15公斤左右。

大蒜的水肥管理技術(shù)就介紹到這里，大蒜在充分了解大蒜的的生長特點(diǎn)和需肥特性基礎(chǔ)上，實行科學(xué)施肥，是實現(xiàn)大蒜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵。

大蒜施肥有哪些注意事項一、施足基肥

由于大蒜根系淺，根毛少，吸肥能力差。因此，對基肥的質(zhì)量要求較高，一般以腐熟的有機(jī)肥為好，每畝施用5000-6000公斤，復(fù)合肥50-100公斤。通常在基肥中配施一些鈣、鎂、硫肥。

二、合理追肥

大蒜屬耐肥作物，在施足底肥的基礎(chǔ)上，一般進(jìn)行4次追肥，分別為：

1、催苗肥：目的是促進(jìn)出苗后迅速發(fā)根長苗，提高大蒜的越冬性能。一般于出苗后15天左右進(jìn)行，每畝可以施高氮復(fù)合肥5~8公斤，肥力較高、底肥較足的田塊，可以不施催苗肥。

2、返青肥：一般在春季氣溫回升，大蒜的心葉和根系開始生長時施用，即在春分左右施用，畝用量以高氮復(fù)合肥8~10公斤為宜。

3、抽苔肥：一般應(yīng)在鱗芽和花芽分化完成、蒜薹露纓時進(jìn)行。此時進(jìn)入生長旺盛期，是氮肥最大效率期，所以催苔肥是一次關(guān)鍵性的追肥，每畝重施復(fù)合肥25-30公斤。

4、催頭肥：一般于抽苔肥施后25~30天進(jìn)行，以氮肥為主、配合施磷鉀肥，以每畝施用高氮復(fù)合肥15-20公斤為宜，以滿足蒜薹采收和蒜頭膨大時對養(yǎng)分的需要。

大蒜追肥的施用方法，一般采用條施、隨水施或埋施。追施有機(jī)肥時，常順行開溝，進(jìn)行條施；化肥一般采用開溝撒施施后覆土。苗期追肥后，應(yīng)注意中耕除草，保持土壤疏松和墑情，減少養(yǎng)分的損失，加快根系對養(yǎng)分的吸收利用。

冬季大蒜施肥基本原則1.施肥的基本原則：要根據(jù)土壤肥力高低和大蒜不同生育時期的需求進(jìn)行科學(xué)合理的施肥。把握“前輕中重后補(bǔ)”的施肥原則，既要防止前期過旺瘋長，又要避免后期脫肥早衰。

2.整地施肥：種蒜地塊需要深耕細(xì)耙，增強(qiáng)土壤的通透性，有利于土壤微生物的活動和土壤養(yǎng)分的轉(zhuǎn)化，提高土壤的庫容能力，有利于根系的發(fā)展和鱗莖膨大。要在上茬作物收獲后及早耕翻曬垡，耕深20-25公分。由于覆蓋有地膜，在大蒜生長期間不宜追肥，因此，在播種前應(yīng)結(jié)合整地一次性施足底肥，每畝增施農(nóng)家肥2500-3000公斤，氯基復(fù)混肥40-75公斤，硫酸亞鐵、硫酸錳、硼砂、硫酸鋅、硫酸銅各1.5-2公斤，垡頭撒施。

3.重施拔節(jié)肥：大蒜不同于其它作物，當(dāng)氣候正常的情況下，針對返青期的大蒜，一般不進(jìn)行田間管理，避免因澆水過早導(dǎo)致地溫驟降而引發(fā)細(xì)菌性軟腐病的大發(fā)生，使大蒜的生長受到影響；因此第一次追肥應(yīng)放在拔節(jié)期進(jìn)行，可畝追硝基復(fù)合肥20-25公斤。間隔15-20天再追第二肥，畝施量20公斤左右。

4.巧施分化抽苔肥：當(dāng)大蒜進(jìn)入分化抽苔期，營養(yǎng)生長和生殖生長同時進(jìn)行，對磷的需求旺盛，也是大蒜一生當(dāng)中最為關(guān)鍵的一次追肥，要等到蒜苔露頭兒（現(xiàn)尾）畝追高磷高鉀復(fù)合肥15-20公斤，先溶化再沖施。

5.根外追肥：中、微量元素如：鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅等，都是大蒜生長發(fā)育所必需的，均可采用葉面噴肥的方式進(jìn)行補(bǔ)施，也可結(jié)合病蟲害防治一同進(jìn)行，但要注意藥、肥的性質(zhì)。噴肥時間：應(yīng)在晴天上午11時以前或下午4時以后進(jìn)行。噴肥種類：選用普鈣2公斤或硫基復(fù)合肥1公斤兌水50公斤浸泡12小時，取其澄清液噴灑1畝；也可用磷酸二氫鉀0.2%-0.4%溶液和0.15%硫酸錳、0.5%硼砂、0.2%硫酸鋅、0.15%硫酸銅溶液。在大蒜生長的中后期，根據(jù)長勢、長相情況，可進(jìn)行1-2次葉面噴肥，間隔7-10天進(jìn)行一次。

蒜田管理措施大蒜，原產(chǎn)地在西亞和中亞，自漢代張騫出使西域，把大蒜帶回國安家落戶，至今已有兩千多年的歷史。大蒜是人類日常生活中不可缺少的調(diào)料，在烹調(diào)魚、肉、禽類和蔬菜時有去腥增味的作用，特別是在涼拌菜中，既可增味，又可殺菌。

現(xiàn)在就圍繞大蒜如何高產(chǎn)談一點(diǎn)自己的做法：

1 播種時間方面：適時播種

大蒜播種的最佳時間就是在就是要保證大蒜在越冬前能夠長到 5 到 6葉片左右，因為那個狀態(tài)的打算是抗寒能力是最強(qiáng)的時候，可以預(yù)防蒜苗在冬季不會被凍死，在影響大蒜的產(chǎn)量的諸多因素中，凍害是很大的一個因素之一。所以在大蒜的種植時間上要求比較嚴(yán)格。一般都是 9 月中下旬開始播種，不能太早，也不能太晚，太早的話會長的過大過度消耗營養(yǎng)，降低越冬能力，還會有可能降低大蒜的品質(zhì)。播種晚的話，大蒜會因苗小根弱，容易在越冬中死亡。

2 播種方法方面：淺栽播種

有句俗話說“深栽蔥淺栽蒜”是人們多年種植以來總結(jié)的經(jīng)驗，所以大蒜不用栽種的太深。大蒜的主要種植方法主要是插種，就是直接把蒜瓣插入土中，然后蓋上土踩實。現(xiàn)在在我們?nèi)R蕪采用的基本上都是這種方式。按照實踐經(jīng)驗，只要將蒜種插入土中能有適當(dāng)浮土覆蓋就可以。栽種不能太深，否則出苗慢，也不能太淺，容易跳瓣。

3 生產(chǎn)各個時期：各有側(cè)重

出苗期：大蒜出苗期要確保苗齊，根據(jù)大蒜覆膜技術(shù)，70% 左右的苗芽可以自己破膜而出，但仍有部分是不能自己破膜的。為了保證苗齊，必須及時的人工破膜，以免長時間在膜內(nèi)造成死苗，破膜必須保證既能讓苗及時出膜，也保證膜孔不影響保暖的效果。所以，盡量保證破膜的孔小。而且，在出苗期，當(dāng)?shù)靥鞖鈺r有大風(fēng)，為了確保迪莫不被大風(fēng)破壞，在覆蓋地膜后要將地膜兩邊土壓結(jié)實。同時亦可以用玉米秸等壓插地膜，保證地膜不會被大風(fēng)破壞。

生長期：1）施肥方面：大蒜生長期間營養(yǎng)需求較大，因此冬季施肥工作也很關(guān)鍵。一般播種期上足底肥的話年前就不需要再進(jìn)行施肥了。當(dāng)大蒜苗長到四葉 ( 蒜苗大約長至 25375px) 時，就需要補(bǔ)施葉面肥或者及時追肥。期間有一個需要注意的問題，由于大蒜的葉面有蠟質(zhì)層，為避免噴施的液用滾落在配藥時加一些有機(jī)硅助劑或少許洗衣粉增強(qiáng)粘著能力，利用大蒜全面吸收營養(yǎng)，減少液肥的浪費(fèi)。對蒜苗進(jìn)行葉苗噴施，使其積累糖分增強(qiáng)抗旱抗凍能力，利于大蒜安全越冬。

2）澆水方面：大蒜雖然是喜水的植物，但現(xiàn)在的地膜覆蓋技術(shù)，保水能力很強(qiáng)，加上冬季也不算干旱，所以一般改變了過去上凍水的習(xí)慣?？傮w時間上要比過去提前半月到 20 天，以保證冬天大蒜的水量供應(yīng)。

3）預(yù)防方面：因為在冬天的時候溫度非常低，一般為了保證在冬季大蒜能夠安全的進(jìn)行越冬，我們就需要在大蒜的成長期要適當(dāng)?shù)娜姙⒁恍┛沽瑏硖岣叽笏獾牡挚鼓芰?，用這種方法也可以保證大蒜能夠成功的越冬。提高大蒜的抗力能力也是非常重要的一個條件，因為這樣直接關(guān)系著大蒜在后期的生長發(fā)育情況，以及產(chǎn)量和質(zhì)量，并且還關(guān)系著種植戶的收益。

為了保證大蒜的產(chǎn)量和品質(zhì)，而且保證能夠更順利的越冬，還必須注意的一項就是施足底肥。地膜大蒜不便于追肥，應(yīng)以基肥為主，配合沖施追肥。施肥上要以農(nóng)家肥為主，化肥為輔，少量多次，氮、磷、鉀配合，注意增施微生物菌肥。耕翻土地前施入腐熟雞糞 2-3 方 / 畝，或優(yōu)質(zhì)腐熟廄肥 4-5 方 / 畝。整平耙細(xì)（土塊直徑應(yīng)小于 75px）后做畦。把畦面整平后再施入速效化肥，施用量因地力而定，肥力中等土壤可按包膜尿素20kg/ 畝，磷酸二銨 25kg/ 畝、硫酸鉀 30kg/ 畝或控釋復(fù)合肥 100kg/ 畝、另施復(fù)合微肥 5-8kg/ 畝。可于整畦后播種前，噴施一次“免深耕”土壤調(diào)理劑，一是可以改變土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，改善大蒜生長的土壤環(huán)境，提高品質(zhì)和商品性。二是可以提高大蒜的抗逆性能，減少大蒜凍害、病害造成死苗。

蒜薹期：當(dāng)大蒜進(jìn)入到 5 月中下旬時，開始長蒜薹，此階段是需要水肥最多的時期。此期追肥 1-2 次，每畝可施入人糞尿 1000-2000 千克，隔 7-10 天追尿素 15-20 千克。每隔 4-7 天澆 1 次水，經(jīng)常保持土壤濕潤狀態(tài)。采薹前 3-4 天停止?jié)菜?，以免采薹時蒜薹翠嫩折斷。當(dāng)蒜薹長到開始有點(diǎn)打彎時，就可以將蒜薹抽取出來，注意抽蒜薹時間不能過晚，否則蒜薹不好吃，也會影響蒜頭的大小。采蒜薹時，可剖開或用針劃開假莖，蒜薹產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)，但假莖剖開后，植株易枯死，蒜頭產(chǎn)量低，且易散瓣，采薹時一般左手于倒 3 ～ 4 葉處捏傷假莖，右手抽出蒜薹。這樣既能保證蒜薹產(chǎn)量也能保證后期大蒜的高產(chǎn)。

蒜頭期：大蒜在采薹后，根、莖、葉生長趨向衰退，采薹后要澆水 1次，并可追氮肥 1 次，以后隔 3-5 天澆小水 1 次，保持土壤濕潤，蒜頭一般在采薹后 20-25 天收獲，蒜頭平均日增重 1 克，收蒜薹后 15 ～ 20 天 ( 多數(shù)是 18 天 ) 即可收蒜頭。

收獲期：適期收蒜頭的標(biāo)志是：葉片大都干枯，上部葉片退色成灰綠色，葉尖干枯下垂，假莖處于柔軟狀態(tài)，蒜頭基本長成。收藏過晚，蒜頭嫩而水分多，組織不充實，不飽滿，貯藏后易干癟；收藏過晚，蒜頭容易散頭，拔蒜時蒜瓣易散落，失去商品價值。蒜頭收獲后要及時晾曬，曬葉不曬頭，約曬 3-5 天，假莖綿軟，編辮后繼續(xù)晾曬 1-2 天。外皮干燥可進(jìn)行儲藏。老百姓可使用掛藏、堆藏等方法。兩種方法都要求通風(fēng)良好，儲藏期間要注意防雨，通風(fēng)，及時檢查。

標(biāo)簽：大蒜種植底肥