乙酸異戊酯(香蕉油)的制備 (preparation of isopentyl acetate ( banana oil )??? 利用酯化反應(yīng)，制備乙酸異戊酯(香蕉油),并以蒸餾方法純化產(chǎn)物。??? 酯類為具有芳香氣味的化合物,許多水果或植物體上的酯香可用來制備人工芳香劑和香水,酯類也是漆料和合成塑膠的極佳溶劑。制備酯類最典型的酯化反應(yīng)是利用異戊醇和醋酸反應(yīng)生成乙酸異戊酯,俗稱香蕉油,因其香味如香蕉而命名,它也可當作油漆的溶劑。酯化反應(yīng)是可逆反應(yīng),通常采用過量的羧酸,在反應(yīng)達到平衡時,仍然有相當量的反應(yīng)物存在,在酸性溶液下則反應(yīng)式向右稱為「酯化反應(yīng)」; 如果在堿性溶液下則反應(yīng)式向左稱為「皂化反應(yīng)」。酯化反應(yīng)的反應(yīng)機構(gòu)可用含有同位素o18的醇與酸進行酯化反應(yīng)追蹤。如下反應(yīng)式由結(jié)果發(fā)現(xiàn)酯化合物含有o18,而水分子中沒有,由此可得知所生成的水,其中的氧原子是由酸而來

.注意事項:反映容器應(yīng)干燥,硫酸要搖勻,用量不要多免得炭化,注意不要形水,異戊醇,乙酸異戊酯組成的三恒沸物影響產(chǎn)量.最后產(chǎn)物為易燃品,避免明火加熱.

標簽：戊酯乙酸制備