為了提高酯的產量，一般是使反應物酸和醇中的一種過量。在實驗室里一般采用乙醇過量的辦法。乙醇的質量分數(shù)要高，如能用無水乙醇代替質量分數(shù)為95%的乙醇效果會更好。

為有利于乙酸乙酯的生成，可采取以下措施：

①制備乙酸乙酯時，反應溫度不宜過高。不能使液體沸騰。

②最好使用冰醋酸和無水乙醇。同時采用乙醇過量的辦法。

③濃硫酸的用量要稍多于乙醇的用量。

反應條件及其意義：

（1）加熱，主要目的是提高反應速率，其次是使生成的乙酸乙酯揮發(fā)而方便收集，使平衡向正反應方向移動，提高乙醇、乙酸的轉化率。

（2）濃硫酸一方面作催化劑，提高反應速率；另一方面作吸水劑，提高乙醇、乙酸的轉化率。

乙酸和乙烯反應方程式？

乙烯和乙酸反應生成乙酸乙酯，這個反應需要催化劑的參與，催化劑可以是酸處理過的沸石。反應首先是由質子對乙烯進行親電加成，生成一個乙基正離子，然后被乙酸的羧基進攻，生成乙酸乙酯。之所以在普通的條件下無法完成，是因為乙烯本身生成的乙基正離子相當?shù)牟环€(wěn)定，反應能壘很高。沸石表面積大，酸處理后吸附很多質子，可以大大提高反應的速率，而水的存在不利于反應的進行。

標簽：乙酸方程式乙烯